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Garantito IGP: Ristorante La Terrazza di Leonina

Non so se la ragazza della porta accanto esista davvero, o sia solo il frutto di una deriva un po’ romantica della fantasia. Ma lo chef della porta accanto –nel senso che non solo cucina pressoché accanto a casa tua, ma ha nonni che a casa…
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InvecchiatIGP: Riparossa 2002 Aglianico del Vulture doc, Eubea

I vini parlano al palato e all’anima. Dipende dalla suggestione, dai ricordi, dal momento, dal luogo in cui vengono bevuti. Ci può essere qualcosa di più commovente di bere un aglianico di 22 anni nel cuore dei Sassi di Matera? Man mano…
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VINerdì IGP: Terre Brune 2019 Carignano del Sulcis, Cantine Santadi

Un vino in 300 battute Diceva Giacomo Tachis che quelli sardi sono vini della luce. Vero, il rosso vivo di questo grande classico che ha fatto storia è indescrivibile. Godiamo la fusione perfetta fra il frutto e il legno e ammiriamo l’eleganza…
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Garantito IGP: La degustazione dei bianchi vulcanici campani invecchiati a Vitigno Italia

Le tendenze di mercato parlano chiaro, almeno nell’emisfero occidentali: cresce il consumo di bianchi e di spumanti (e anche di rosati), in calo il consumo dei rossi. Calano altresì i vini economici, crescono quelli con valore aggiunto. E’…
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InvecchiatIGP: Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2008, Lis Neris

Se c’è un vitigno bianco di nobili natali che in Italia non viene considerato mai o quasi mai adatto per l’invecchiamento questo è il pinot grigio. I motivi sono molteplici ma quasi tutti riconducibili all’uso commerciale (indubbiamente…
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VINerdì IGP: Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018, Silvia Zucchi

Un vino in 300 battute E’ già scritto tutto in etichetta! Non dovete far altro che stappare questo Sorbara profumatissimo, straordinariamente sapido e constatare che quegli aggettivi non sono messi a caso. Lo produce Silvia Zucchi, il…
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Garantito IGP: Giovanna Morganti: in tempi brevi si farà molta fatica a fare il vignaiolo

Abbiamo fatto una bella chiacchierata a 360° con Giovanna Morganti, nota produttrice chiantigiana (Podere Le Bonce), fautrice dei vini naturali e in prima fila quando nacquero le prime sigle di quello che poi è diventato un vero e proprio…
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InvecchiatIGP: Vin Santo 1968 Guicciardini Strozzi

Il nostro è un mondo strano, certamente in declino, del resto tutti ne siamo corresponsabili, ogni nostra azione, ogni nostra “scelta” o rinuncia, a volte per puro disinteresse o per semplice pigrizia, produce un’inevitabile e non sempre…
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VINerdì IGP: Fiano di Avellino 2020 Cantine Di Marzo

Un vino in 300 battute Da questa cantina fondata da Scipione Di Marzo nel 1647, un Fiano proveniente da Lapio dall’impatto deciso e profondo di erbe aromatiche come mentuccia e timo, slanci agrumati di mapo, poi pesca e susina; palato salino,…
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Garantito IGP: Verticale Vernaccia di San Gimignano Riserva Mareterra 2019-2013 Casa Lucii

Reduce da quattro giorni passati a San Gimignano, in occasione di Regina Ribelle, la nuova versione dell’Anteprima della Vernaccia che si svolgeva nel mese di febbraio e, finalmente è stata spostata alla seconda metà di maggio, permettendo…