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InvecchiatIGP: Villa Diamante 1998, il Fiano di Antoine Gaita

Il destino ci fa incrociare questa bottiglia sempre in occasioni straordinarie, particolari. Quasi che le condizioni ambientali possano in qualche modo valutare questo straordinario bianco. Siamo da Abraxas, l’osteria di Pozzuoli di Vanna…
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VINerdì IGP: Munjebel 2017 di Frank Cornelissen

Un vino in 300 battute Dissetante e sgrassante. Giovanile e deciso. In questo quadrilatero definiamo la beva senza confini di un classico di Frank etneo, usato per smaltire e digerire la imponente cucina di quinto quarto del ristorante Consorzio…
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Garantito IGP: I bianchi top di Mastroberardino in degustazione

Siamo al Radici resort esattamente un anno dopo: ormai è consuetudine quella di vederci con Piero Mastroberardino ad Atripalda nella tenuta che ha costruito e dove funziona l’osteria La Tana del Lupo con il bravo e affidabile Francesco…
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InvecchiatIGP: Alto Adige Lagrein Riserva Doc 1997, Cantina di Terlano

Molti di voi durante le feste saranno o andranno a sciare e così mi è venuto in mente di cercare in cantina una vecchia bottiglia che ricordasse a me e a voi in qualche modo la montagna, “abbinandola” ad una foto di quando il vostro Giovane…
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VINerdì IGP: Montepulciano d’Abruzzo Doc 2021 Tonì, Cataldi Madonna

Un vino in 300 battute Il primo Tonì penso di averlo bevuto 25 anni fa. Era molto buono allora è molto buono adesso, ma in più profuma di frutta e macchia mediterranea, è dinamico con tannicità viva ma dolce. Luigi e Giulia Cataldi Madonna,…
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Garantito IGP: E se per l’ultimo dell’anno bevessimo solo vini rossi?

Ormai il fatto che il consumo di vini rossi sia in caduta verticale, che la maggioranza di chi beve vino, specie giovani e donne, preferiscano bianchi e bollicine è ormai un dato acclarato.  Dato che questo sarà l’ultimo Garantito IGP del…
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InvecchiatIGP: Taurasi Vigna Andrea 2007 Colli di Lapio

Non vi preoccupate se nella retroetichetta è stampato 2006 e il produttore l’ha sovrascritta a penna con 2007, non era una bottiglia in vendita ma una “donazione” affinché la potessi degustare. Essendo due campioni, uno l’ho conservato…
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VINerdì IGP: Verduno Pelaverga Speziale 2023 - Fratelli Alessandria

Un vino in 300 battute Uno spaziale Speziale il Pelaverga dei Fratelli Alessandria di Verduno, un prezioso compagno a tavola in grado di rallegrare l'intera compagnia con i suoi profumi di ciliegia, lampone e pepe; sorso vibrante, che ti…
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Garantito IGP: L’Amaro Camatti compie 100 anni e noi ce lo beviamo

A 99 anni vince il concorso internazionale World Liquers Awars, segno che ancora oggi quella ricetta ideata dal chimico livornese Umberto Briganti, tutt’ora parzialmente segreta, continua a piacere. Tutto ha avuto inizio nel 1924 a Recco,…
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InvecchiatIGP: Tasca d’Almerita – Contea di Scaflani DOC “Rosso del Conte 2014”

Nata nel 1830 con l'acquisto della Tenuta Regaleali, Tasca d'Almerita è oggi un'icona dell'enologia siciliana, un'azienda che ha saputo, in tempi non sospetti, “guardare oltre” esprimendo al meglio l'anima di un'isola ricca di cultura e…