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InvecchiatIGP: Cabernet Franc 2002 Carso doc, Castelvecchio

Il bello di questo mestiere è che – sia essa verità o suggestione – il vino e ciò che gli ruota attorno finisce spesso per essere l’anello mancante di un cerchio da chissà quanto tempo in attesa di chiudersi. E tu non finisci mai…
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InvecchiatIGP: Teran 2002 Beniamino Zidarich: dalla roccia un rosso impensabile

Ci sono bottiglie che segnano momenti particolari e questa magnum di Terrano di Beniamino Zidarich ne incarna uno preciso. Siamo all’inizio del nuovo millennio e Benjamin, persona di una dolcezza e disponibilità uniche, aveva da poco fatto…
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InvecchiatIGP: Chardonnay 1997 Carso doc, Kante

C’è un tesoro in Italia ma pochi intenditori lo hanno capito e ne approfittano: i vini bianchi italiani in alcune regioni invecchiano alla grande. Stavolta siamo in Friuli-Venezia Giulia da una vecchia conoscenza tra gli amanti del genere,…
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VINerdì IGP: Radovic

Vitovska “Marmor” 2018 La mia scoperta durante il mio viaggio nel Carso di questa estate. Peter Radovic, giovanissimo vignaiolo, produce questa splendida Vitovska, macerata in contenitori di pietra locale, che sa di mare e sogni e tanta…