Tranci di pesce spada gratinati
Ricetta veloce e gustosissima quella che ci propone oggi Stella.
Ingredienti:
2 tranci di pesce spada (circa 500 gr.)
4 cucchiai olio EVO
1 cucchiaio parmigiano
2 cucchiai pane grattugiato
2 cucchiai succo di limone
1 cucchiaio pistacchi tritati
Un ciuffo di prezzemolo
Uno spicchio d’aglio
Sale e pepe
Impanare con il mix i tranci di spada, posizionarli sulla leccarda ed irrorarli con il rimanente olio