VINerdì IGP: Casa Setaro
Vesuvio Caprettone Aryete 2019 Uno dei vitigni a bacca bianca più interessanti della regione campana, concentrato in area vesuviana. L’Aryete 2019 proposto da Massimo Setaro è un eccellente esempio a […]
Pubblicati da Roberto Giuliani
Garantito IGP: Barolo Bussia 2016 Giacomo Fenocchio
Chi conosce Claudio Fenocchio sa bene che la sua azienda di Monforte d’Alba è sempre stata annoverata fra quelle fortemente legate alla tradizione. Questo fatto, però, non significa staticità, mancanza […]
Delivery IGP: Ristorante Pinocchio a Borgomanero
Paola Bertinotti racconta l’esperienza vissuta durante questa pandemia Questa volta, invece di fare la classica intervista, ho preferito lasciare spazio totale al bellissimo e toccante racconto di Paola Bertinotti, figlia […]
Delivery IGP: intervista a Tiziana Favi
Intervista a Tiziana Favi, chef del ristorante Namo di Tarquinia Il Lazio è pieno di luoghi che meritano di essere visitati, Tarquinia è certamente fra le località più interessanti e […]
VINerdì IGP: Tenuta Carretta
Langhe Nebbiolo Podio Podium Serrae 2018 Amate il Nebbiolo e non potete permettervi un Barolo? Non c’è problema puntate su questo rosso dai profumi invitanti di viola, ciliegia e arancia […]
Garantito IGP: Dieci anni di Nebbione
Un progetto che cresce in punta di nebbiolo Che il Piemonte sia una delle regioni che dànno lustro alla spumantistica italiana non ci sono dubbi, non solo ma è forse […]
Delivery IGP: Mater, a Fiano Romano
Amalia Costantini è ormai nota a livello nazionale, il suo Mater (ex Pizza Mater) è riconosciuto fra i migliori locali italiani per la pizza gourmet, fatta esclusivamente con il lievito […]
VINerdì IGP: Cristina Menicocci
Rhesan Bianco 2017 La 2017 nel Lazio fu estate rovente, lo ricordo bene, mi aspettavo che questo trebbiano fosse decisamente in declino, invece non manca di freschezza e ha una […]
IGP: Soave Terroir
Il suolo, il clima, le viti, la zonazione, ovvero le 33 Unità Geografiche Aggiuntive Non ci sono dubbi, ci voleva proprio un volume come “Soave Terroir“, frutto di un lavoro […]
VINerdì IGP: Monterotondo
Malvasia Sassogrosso 2019: la natura ringrazia Era un bianco piacevole e profumato, nel 2019 è successo un imprevisto, le uve sono rimaste senza ghiaccio secco in cantina. Ne è nato […]