Aziende – Pagina 7 – Io e il vino.

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Cerasuolo di Vittoria Docg

Durante l’evento “Stile siciliano: i vini rossi del futuro”, tenutosi a fine novembre a Milano, oltre ai Frappato, vini dei quali abbiamo scritto qui, abbiamo partecipato anche alla Masterclass sul Cerasuolo di Vittoria condotta sempre…

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InvecchiatIGP: Barolo 2000 Bartolo Mascarello

Il buon Bartolo aveva 74 anni quando fu raccolta l’uva nel 2000; la figlia Maria Teresa era già impegnata a dargli man forte, ma l’ultima parola spettava sempre a lui. Famose le sue etichette contro Berlusconi e la moda della barrique…

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VINerdì IGP: Crémant de Bourgogne Pierre Bleue Extra-Brut Chartron et Trébuchet

Un vino in 300 battute Le aziende che fanno parte del gruppo Grand Chais de France di Famille Helfrich sono numerose, questa ha più di 40 anni di vita con vigne tra Mersault e Puligny-Montrachet. Il Crémant Pierre Bleue profuma di agrumi…

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Garantito IGP: Tufaio Brut Pas Dosé 2022 Cantina del Tufaio

A Zagarolo, ridente località a sud-est di Roma, il vino si fa da tanto tempo, ma la località venne alla ribalta a livello nazionale nel 1973 grazie al film “Ultimo tango a Zagarol” con Franco Franchi, parodia dell’Ultimo tango a Parigi…

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Bollicine in scena: territori e metodi del brindisi italiano

Si tratta di un’altra delle Masterclasses tenutesi nell’ambito della Fiera dei Vini di Piacenza, volta alla conoscenza di Spumanti meno conosciuti e condotta in questo caso da Giuliano Boni alla quale abbiamo partecipato Ecco quant’abbiamo…

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InvecchiatIGP: Vinchio Vaglio - Barbera d’Asti Superiore DOCG Sei Vigne Insynthesis 2003

Tra le colline di Vinchio e Vaglio Serra, dove i filari seguono il ritmo ondoso della terra e il vento porta ancora l’odore delle vigne vecchie, la cooperativa Vinchio Vaglio continua a essere un luogo in cui la Barbera cresce come un racconto…

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VINerdì IGP: Schumann - Sivi Pinot 2021

Un vino in 300 battute Il Sivi Pinot (pinot grigio) di Schumann è un bianco sloveno rigoroso, figlio di un vignaiolo che lavora con mano ferma ispirandosi alla biodinamica autentica. Al naso sa di buccia di arancia ed erbe officinali mentre…

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Il vino e la terra, storie di cura, custodia ed equilibrio

Masterclass sui vini biologici, biodinamici e naturali Tra le più interessanti Masterclasses alle quali abbiamo partecipato nell’ambito dell’edizione 2025 della Fiera dei Vini di Piacenza certamente possiamo annoverare quella dal…

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Santa Tresa: due trentini in terra siciliana

I fratelli Stefano e Marina Girelli imprenditori trentini colte le potenzialità delle terre rosse di Santa Tresa acquistano la tenuta nel 2001. Situata a Vittoria nel Sud-Est della Sicilia, l’azienda dispone di 50 ettari, 39 dei quali vitati…

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InvecchiatIGP: Igt Salento rosso “Simpotica” 2006 Severino Garofano – Azienda Monaci

Spesso ricostruire la nascita di un vino con diversi anni sulle spalle è impresa ardua, soprattutto se quel vino non esiste più o se è cambiato completamente nel corso degli anni o, quello che è cambiato -più volte- è il nome dell’azienda. Non…

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VINerdì IGP: Erbaluce di Caluso Docg “La Rustìa” 2022 – Orsolani

Un vino in 300 battute La Rustìa significa “arrostita dal sole” in dialetto locale, ad indicare le uve ben mature con le quali una delle aziende storiche del Canavese specializzata nella produzione di Erbaluce produce questo vino. Il…

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Garantito IGP: Mooiplaas, vini da Stellenbosch

Viticoltura e vino in SudAfrica e nello specifico a Stellenbosch Nel 2024 sono state prodotti in Sud Africa 7.474.000 ettolitri di vino oltre il 63% dei quali bianchi su una superficie di vigneti da vino di 86.544 ettari il 55% dei…

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Fonzone e il Fiano

Abbiamo già scritto un paio di volte in merito a quest’azienda ed ai vini che produce, la prima volta è stato nel gennaio 2023 quando avevamo avuto modo d’assaggiare buona parte della produzione dei loro vini bianchi prodotti con Falanghina,…

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Bibbiano: nel segno della continuità

Da Giulio Gambelli a Maurizio Castelli Un doppio confronto quello al quale abbiamo avuto modo di partecipare giovedì 27 novembre presso il Ristorante Morelli a Milano con la presenza di Tommaso Marrocchesi Marzi, proprietario di Bibbiano…

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InvecchiatIGP: Villa di Capezzana Carmignano Doc Riserva 1979 Contini Bonacossi

Lo ammetto: avrei potuto (forse) sorprendervi sciorinando le note del Villa Capezzana 1925 assaggiato mesi fa alla memorabile degustazione celebrativa del centenario. 1925, avete letto bene. Ma poi ho pensato che raccontare un vino che, di fatto,…

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