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Garantito IGP: Sciara, i vini dell’Etna di Stefan Yim

Una delle cose che riteniamo affascinanti nel mondo del vino è data dal fatto che, più spesso di quanto si creda, si incontrano aziende della quali non si era a conoscenza e che ci rimangono impresse sia per la filosofia aziendale che…
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Vini da vitigni a piede franco

La Masterclass di Strasburgo Nell’ambito dell’ultima edizione del Mondial des Vins Blancs, svoltasi a Strasburgo gli scorsi 14 e 15 marzo, si è tenuta, a cura della Sommelier ticinese Roberta Bernasconi Borella, una masterclass dedicata…
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Tenuta Le Forconate, vini da una Toscana di confine

Tenuta Le Forconate è un’azienda distribuita da Italian Wine Brands il più grande gruppo vinicolo privato italiano che detiene ben 50 marchi aziendali posti in diverse regioni per una produzione annuale di 180 milioni di bottiglie l’80%…
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InvecchiatIGP: Dry Muscat Terre di Orazio, Basilicata Igt 2004, Cantina di Venosa

Ho estratto dalle profondità più recondite della mia cantina, dove non solo non ricordavo, ma proprio non pensavo di averlo, questo vino vecchissimo e secchissimo, dolce assai però per il ricordo che mi evoca di enozingarate d’altri tempi,…
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VINerdì IGP: Cavagino Colli di Luni Vermentino DOC 2024 Lunae

Un vino in 300 battute Ci sono vini che quando li avvicini assomigliano a dolci esplosioni e ti rapiscono da un lato per la generosità e la fragranza, dall’altro per la loro stupefacente misura: qui al naso trovi fiori, pesca gialla, albedo…
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Il Riesling nei Grands Crus d'Alsace

L’Alsazia vitivinicola s’estende per circa 120 chilometri da Thann a Sud, con una piccola enclave al nord vicino a Cleebourg. Sono circa 15.500 gli ettari vitati della regione e il Riesling risulta il vitigno più coltivato con circa…
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InvecchiatIGP: Caulino 2018 Falanghina Campania Igp, Alois

Credo ci siano pochi bianchi in Italia la cui percezione si sia radicalmente modificata nel corso degli anni. Parlo della Falanghina, presente in tutte e cinque le province campane ma con la dovuta precisazione ancora sconosciuta ai più: la…
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VINerdì IGP: Torre Alta 2023 Chianti Classico, Castellare di Castellina

Un vino in 300 battute Bevo la prima annata di questo Chianti Classico su un pollo alla cacciatora, un pollo vero e saporito perchè ha camminato. L'abbinamento è perfetto grazie a tannini morbidi e risolti, la freschezza del frutto molto…
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Garantito IGP: Fiano di Avellino a Lapio, i buoni cru del "cruista" Angelo Silano e la sua nuova cantina

Quando sento criminalizzare il vino da nutrizionisti e professorini in cerca di like sui social penso a persone come Angelo e Rosy Silano e mi riprendo. No, la vita reale non è un solo un palcoscenico popolato da morti di fama, ma una opportunità…
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Il Consorzio Vini Terre di Pisa si presenta a Milano

Con l’ultima modifica del disciplinare di produzione, pubblicato in Gazzetta Ufficiale nel luglio 2024, la denominazione di origine controllata «Terre di Pisa» prevede le seguenti tipologie di vino: «Terre di Pisa» bianco: Vermentino,…