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VINerdì IGP: La Sala

Chianti Classico Gran Selezione Il Torriano 2015 Assaggiato in chiaro tempo fa e riassaggiato alla cieca alla Collection 2019, con giudizio identico: una sorta di normotipo della categoria, quindi bene per chi la ama e meno per chi la odia:…
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IGP: Al Palio delle Frittelle c'è un solo vincitore

Vorrei preliminarmente rassicurare tutti quelli che, e immagino saranno parecchi, troveranno da ridire su questo articolo, trovandolo parziale e partigiano. Perché, sì: hanno ragione. Ma per me parlare delle frittelle di San Giuseppe…
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VINerdì IGP: Viticoltori De Conciliis

Bacioilcielo 2017  Possibile baciare il cielo con l'Aglianico? Ma soprattutto possibile farlo subito, magari in una bicchierata tra amici che ha il gusto di ridere e innaffiare il cielo. Ecco a cosa serve Bacioilcielo 2017, fresco e piacevole,…
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VINerdì IGP: Frecciarossa

Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Giorgio Odero 2011 La battuta è stata “Nasce nell’OltreVosne Pavese?” perché una complessità aromatica  ed una setosità tannica di così alto profilo ti fanno pensare alla Borgogna: invece…
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IGP: Oltrepò, un mare in tempesta!

Per fortuna ci sono i fari Tranquilli, la riunione annuale di Winesurf  che si è svolta  in Oltrepò Pavese non è stata così piena di assaggi da farmi credere di vedere un mare dove invece è tutto un susseguirsi di colline. Il mare…
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VINerdì IGP: Andrea Occhipinti

Alea Viva Rosso 2016  Alea come Aleatico: 15 giorni sulle bucce e fermentazione con lieviti indigeni in piccole botti di cemento. Nessun additivo o coadiuvante enologico, poca solforosa. Naso che richiama il bosco, humus, rosa, ciliegia,…
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Garantito IGP: Veggy Garden Bistrot

Vegano si può e con soddisfazione del palato! Premetto subito che né io né i miei familiari con cui ho pranzato domenica scorsa al Veggy Garden Bistrot di via Tuscolana a Roma, siamo vegani. Eppure sia mia moglie che i miei due adorati…
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VINerdì IGP: La Visciola

Cesanese del Piglio Priore Vignali 2009 Il Vignali, assieme al Ju Quartu e al Mozzatta è uno dei primi Cru di cesanese gestiti in biodinamica da Piero Macciocca e sua moglie. La bottiglia l’ho presa nel 2009 con la promessa di aprirla…
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IGP: Nizza Docg, ovvero quando la barbera è grande

I produttori del Nizza li conosco da molto tempo, assieme a Daniele Chiappone, Gianluca Morino e Gianni Bertolino oggi attivo Presidente dell’Associazione Produttori del Nizza, ho degustato in tempi assolutamente non sospetti i loro vini che,…
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VINerdì IGP: Cascina Faletto

Rosso di Rosso – Vino Rosso Da vigneti situati a sud di Casale Monferrato, 60% syrah e 40% barbera, vinificate separatamente in acciaio ed assemblate dopo la fermentazione malolattica. Eccovi un vino scorrevole alla bocca, dalla facile…