Chianti Classico: le nostre degustazioni

Dopo le Gran Selezione e Le Riserva andiamo ora ad affrontare i Chianti Classico cosiddetti “Annata”, abbiamo quindi degustato tutti i vini del 2019 ed i pochi presenti dell’annata 2016.
Come nostro solito i vini sono stati assaggiati alla cieca.

Chianti Classico 2019
74 i vini in degustazione, li abbiamo assaggiati tutti in due diversi momenti, 29 il 20 maggio e gli altri 45 il giorno seguente.
Abbiamo in genere trovato vini di buona qualità, frutto di un’ottima annata, con frutto nitido in evidenza mai sovrastato dal legno, freschezza e succosità, belle trame tanniche e lunghe persistenze.

Ecco i nostri migliori assaggi:

Degustazioni del 20 maggio
Per i motivi qui descritti abbiamo preferito non riportare i punteggi assegnati ai vini assaggiati in questa giornata, limitandoci ad elencarli in ordine di preferenza separati per gruppi.

1) Castellare di Castellina – Castellare
Rubino luminoso di discreta intensità. Intenso al naso, frutto rosso, ciliegia, pulito. Bel frutto, leggeri accenni piccanti, succoso, con bella trama tannica e lunga persistenza.

1) Castello di Monsanto
Rubino luminoso di buona intensità. Buona intensità olfattiva, note balsamiche e vanigliate, ciliegia. Fresco e succoso, leggermente speziato, accenni pepati, buona persistenza.

1) Castello di Querceto
Rubino-purpureo luminoso di buona profondità. Buona intensità, balsamico, vanigliato, frutto rosso leggermente speziato. Fresco, succoso, bel frutto, leggeri accenni speziati, buona la persistenza.

1) Castello di Volpaia – Volpaia
Rubino-granato di media intensità. Note vanigliate, spezie dolci, ciliegia matura. Fresco e succoso, bel frutto, spezie dolci, buona persistenza.

1) Castello Vicchiomaggio – Guado Alto
Rubino-purpureo di media intensità. Intenso al naso, balsamico, mentolato, frutta rossa fresca, pulito. Buona struttura, succoso, bel frutto maturo, leggera speziatura, liquirizia dolce, buona persistenza.

1) Castello di Bossi
Rubino-purpureo luminoso. Intenso al naso, spezie dolci, ciliegia matura. Buona struttura, succoso, leggeri accenni piccanti di pepe, frutto maturo, liquirizia dolce, lunga persistenza.

2) Banfi
Rubino-granato luminoso di media intensità. Fresco, leggermente speziato, accenni balsamici. Fresco, succoso, accenni di radici, buona persistenza.

2) Castagnoli
Rubino luminoso con riflessi granati. Frutta scura, accenni speziati, leggere note di legno. Fresco e succoso, di buona struttura, bella vena acida, buon frutto, lunga la persistenza.

2) Complicità – Assolo
Rubino luminoso di media intensità. Intenso al naso, balsamico, ciliegia matura, spezie dolci, vaniglia. Buona struttura, accenni piccanti, tannino ben dosato, frutto rosso speziato, buona persistenza.

3) Badia a Coltibuono
Rubino luminoso di media intensità. Fruttato, spezie dolci, accenni balsamici. Fresco, succoso, frutta fresca, sapido, buona persistenza.

3) Castello di Ama – Ama
Rubino-granato di discreta intensità. Intenso al naso, balsamico, frutto fresca, fiori secchi, accenni speziati. Fresco, bel frutto, leggeri accenni vegetali, lunga persistenza.

3) Castello di Albola
Granato-rubino di media intensità. Di buona intensità olfattiva, balsamico, legno dolce, vaniglia, frutto rosso. Bel frutto, succoso, bella trama tannica, spezie dolci, vaniglia, buona la persistenza.

3) Castellinuzza e Piuca
Rubino luminoso di media intensità. Buona l’intensità olfattiva, accenni speziati, frutto scuro. Fresco, fruttato, accenni aromatici di rose, frutto rosso speziato, buona la persistenza.

3) Brancaia
Granato luminoso non molto intenso. Note balsamiche, frutto rosso leggermente speziato. Fresco, succoso, bel frutto, lunga persistenza.

3) Capraia
Rubino intenso e luminoso. Intenso al naso, ciliegia matura, pulito, accenni speziati. Fresco e succoso, leggeri accenni piccanti, frutto rosso maturo, accenni speziati, bella trama tannica, buona persistenza.

3) Arillo in Terrabianca – Sacello
Rubino-granato di media intensità. Mediamente intenso, pulito, frutto rosso con leggera speziatura. Fresco, bel frutto, ciliegia, sapido, buona vena acida, buona persistenza.

3) Bonacchi
Granato di discreta intensità. Intenso al naso, balsamico, frutto fresca, fiori secchi, accenni speziati. Fresco, bel frutto, leggeri accenni vegetali, lunga persistenza. 84

Degustazioni del 21 maggio

– Rocca di Castagnoli
Rubino luminoso di buona intensità. Intenso al naso, note floreali, frutto rosso, ciliegia matura, leggere note speziate. Fresco e succoso, bel frutto, nitido, bella trama tannica, lunga persistenza. 87

– Poggerino
Rubino-granato luminoso di discreta profondità. Speziato, accenni di caffè, leggere note balsamiche, spezie dolci. Fresco, fruttato, con speziatura rinfrescante, bella trama tannica e lunga persistenza. 87

– Oliviera – Campo di Mansueto
Rubino -purpureo di buona profondità. Discreta intensità olfattiva, leggeri accenni balsamici e speziati, bel frutto. Fresco, succoso, leggere note speziate e piccanti, delicato, bel frutto buona vena acida, lunga la persistenza. 87

– Rocca delle Macìe – Famiglia Zingarelli
Granato di buona intensità. Intenso al naso, balsamico, vanigliato, legno dolce, frutto rosso. Fresco, succoso, con bella trama tannica, di media struttura, lunga persistenza su accenni di radici. 86-87

– Tenuta di Campomaggio – Campomaggio
Granato-rubino non molto intenso. Buona intensità olfattiva, note balsamiche, frutto rosso con leggera speziatura, accenni vanigliati. Fresco, succoso, fruttato, bella ciliegia fresca leggermente speziata, bella trama tannica, buona la persistenza. 86-87

– L’Erta di Radda (campione da botte)
Granato di media intensità. Buona intensità olfattiva, frutta fresca, ciliegia, leggere note balsamiche e speziate, vaniglia. Fresco e succoso, di medio corpo, ciliegia fresca, bella vena acida, lunga la persistenza. 86-87

 – Monte Bernardi – Retromarcia
Rubino di media intensità. Buona l’intensità olfattiva, vaniglia, legno dolce, note balsamiche, bel frutto. Fresco, succoso, media struttura, bel frutto fresco, ciliegia, leggera nota speziata, lunga la persistenza. 86-87

– Ottomani
Rubino di media intensità. Speziato, di buona intensità, note balsamiche e vanigliate, frutto rosso, buona eleganza. Fresco, succoso, bel frutto speziato, lunga persistenza su sentori di liquirizia dolce. 86-87

– Tenuta di Lilliano – Lilliano
Rubino non molto intenso. Netti sentori speziati, frutto rosso maturo. Buona struttura, succoso, frutto rosso speziato, lunga persistenza su note di liquirizia dolce. 86

– Tolaini – Vallenuova
Granato di buona profondità con riflessi color rubino. Mediamente intenso al naso, leggere note vanigliate, frutto pulito in in evidenza. Discreta struttura, succoso, bel frutto con speziatura delicata, buona vena acida, lunga persistenza. 86

– Podere Terreno alla Via della Volpaia
Rubino di media intensità con riflessi color granato. Ciliegia fresca, discretamente intenso, pulito, leggeri accenni vanigliati, elegante. Fresco, succoso, bel frutto, media struttura, leggera speziatura, accenni piccanti, lunga la persistenza. 86

– Marchesi Antinori – Péppoli
Granato-rubino di media intensità. Mediamente intenso, leggere note speziate, frutto rosso maturo, accenni vegetali. Buona struttura, succoso, bella vena acida, trama tannica in equilibrio, leggera speziatura, lunga la persistenza. 86

– Vallepicciola
Rubino-purpureo profondo e luminoso. Intenso al naso, sentori di radici, frutto scuro maturo, spezie dolci. Buona struttura, leggermente pepato, succoso e speziato, chiude lungo su sentori di liquirizia forte. 85-86

 – Ruffino – Santedame
Rubino intenso e luminoso. Intenso al naso, frutto rosso macerato, note surmature, spezie dolci. Buona struttura, frutto rosso speziato in evidenza, leggere note di spezie piccanti, succoso, lunga la persistenza. Esuberante. 85-86

– Val delle Corti (campione da botte)
Granato di media intensità con riflessi color rubino. Intenso al naso, sentori di radici, frutta scura, leggere note mentolate. Fresco e succoso, bel frutto, leggeri accenni vegetali, sapido, accenni piccanti, lunga la persistenza. 85-86

– Le Filigare – Filigare
Rubino-purpureo profondo e luminoso. Intenso al naso, balsamico, vanigliato, frutto scuro, spezie dolci. Fresco, di media struttura, succoso, con bella vena acida, ciliegia fresca, lunga la persistenza. 85-86

– Riecine
Granato-rubino di buona profondità. Mediamente intenso, note balsamiche, radici, accenni di rabarbaro. Buona struttura, succoso, speziato, radici, bella vena acida e buona persistenza. 85

– Tenuta Casenuove (campione da botte)
Rubino luminoso di buona intensità. Intenso al naso, floreale, ciliegia matura, spezie dolci. Fresco, succoso, di media struttura, con bella trama tannica, lunga persistenza su sentori di radici dolci. 85

– Mannucci Droandi – Ceppeto (campione da botte)
profondo e luminoso il color rubino-purpureo. Note scure, spezie, cannella. Buona struttura, frutta scura matura, tannini decisi, bella vena acida, lunga la persistenza. 85

– Gagliole – Rubiolo
Granato-rubino di media intensità. Buona intensità olfattiva, leggeri accenni vegetali, frutto rosso speziato. Fresco e succoso, bel frutto, leggera nota speziata, lunga persistenza su accenni di liquirizia. 85

– Ricasoli – Brolio
Rubino di buona profondità con riflessi color granato. Media intensità olfattiva, buona eleganza, delicato, accenni balsamici. Frutto rosso speziati, succoso, accenni di radici, bella vena acida e buona persistenza. 84-85

– Poggio Regini – 21cinque43
Rubino di discreta profondità. Accenni di radici e di caramella all’orzo, frutto rosso delicato, accenni aromatici e floreali. Fresco, asciutto, tannini leggermente asciuganti, buona la persistenza su sentori di radici. 84-85

Vini e degustatori

Chianti Classico 2016
Solamente quattro i vini presenti, tutti di notevole qualità.

– Carus Vini – Baldero
Granato-rubino luminoso. Discreta intensità, note terziarie, sottobosco, cuoio, accenni balsamici e vanigliati. Fresco, succoso, elegante, bellissimo frutto leggermente speziato, armonico ed equilibrato, lunga la sua persistenza. 90

– Castello di Cacchiano
Granato luminoso di buona profondità. Bel naso, intenso, elegante, legno ben dosato, mentolato, fresco, balsamico. Buona struttura, elegante, bella trama tannica, succoso, leggeri accenni piccanti, lunga persistenza su note di liquirizia. 89-90

– Podere L’Aja – Chielle
Granato-rubino profondo e luminoso. Buona intensità olfattiva, sottobosco, spezie dolci, frutto rosso maturo. Buona struttura, bel frutto, speziato, accenni di pepe, succoso, ciliegia matura, lunga persistenza su sentori di liquirizia dolce. 87

– Tenuta Carobbio – Carobbio
Granato-rubino di buona profondità. Buona intensità olfattiva, balsamico, vanigliato, accenni di cioccolato bianco. Buona struttura, bell’equilibrio complessivo, asciutto, accenni piccanti, bella trama tannica, lunga persistenza. 86-87
Lorenzo Colombo