Garantito IGP – Pagina 2 – Io e il vino.

Gli articoli del team di “Garantito IGP”.

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino

InvecchiatIGP: Antoniotti – Bramaterra Doc 2011

Ho conosciuto Odilio e Mattia Antoniotti ormai oltre dieci anni fa quando, con una macchina a noleggio sgangherata, feci un tour dell’Alto Piemonte innamorandomi perdutamente dei vini di questo territorio troppo spesso sottovalutato dai…

Garantito IGP, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Il Granchio Nero – Marche Riesling IGT 2023

Un vino in 300 battute Massimiliano Latini nel 2022 ha deciso di piantare Verdicchio e, soprattutto, Riesling Renano sulle colline di Rosora (An) solcate dai terreni del “fosso del Granchio Nero", affluente dell’Esino, che un tempo costituivano…

Food/Hospitality, Garantito IGP, Vino

Garantito IGP: Alla scoperta della bella carta dei vini e dei cocktail di Ineo, il ristorante fine dining al centro di Roma

Il Ristorante Ineo, situato all'interno dell'elegante Anantara Palazzo Naiadi Roma, lussuoso hotel cinque stelle situato in Piazza della Repubblica è una delle perle gastronomiche più raffinate, e per certi versi nascoste, della Capitale.…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Doc Riserva Luigi Lepore 1998 – Lepore

Quando sono state vendemmiate le uve per la produzione del vino che andiamo ad assaggiare mancavano ancora cinque anni al riconoscimento della Docg che arriverà solamente nel 2003 e che stabilirà uno specifico disciplinare di produzione ai…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Riviera del Garda Classico Groppello 2022 – Il Roccolo

Un vino in 300 battute Vitigno autoctono della Valtènesi il Groppello se utilizzato in purezza dona vini freschi e succosi, con sentori di piccoli frutti rossi e di ciliegia e con leggere note speziate, mai troppo alcolici e dal piacevole…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Valcamonica Bianco Igt “Bianco dell’Annunciata” 2021 – Agricola Vallecamonica

La Valle Camonica è conosciuta in tutto il mondo per le Incisioni Rupestri dichiarate Patrimonio Mondiale dell’Unesco, meno conosciuta, perlomeno presso il grande pubblico, è la sua vocazionalità per la viticoltura praticata da circa 500…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Giusto alle Balze 2013 Toscana Rosso Igt - Podere Marcampo

Di vite da romanzo (scusate l’enogioco di parole, non ho resistito) il mondo del vino è pieno. Si tratta poi di vedere quali siano il frutto di un abile storytelling e quali basate su fatti veri e non purgati ad hoc in favore di marketing.…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Vigneto Quona 2021 Chianti Rufina riserva docg TerraElectae - I Veroni

Un vino in 300 battute La bontà del progetto Terraelectae (solo Sangiovese da unico vigneto) varato anni fa dal Chianti Rufina non ha bisogno di riprove, ma le conferme fanno sempre piacere e questo vino dal colore intenso, sentori di frutto…

Food/Hospitality, Garantito IGP

Garantito IGP: CARMAGNINI del ‘500 del Cavalier Saverio

La cucina, anzi la tavola, è una brutta bestia. Da un lato ti sobilla e ti acceca con lo star-system pompato dai social e dal marketing, dall’altro ti blandisce con la camomilla della memoria e la tradizione. Ma, in entrambi i casi, spesso…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Personaggi, Vino

InvecchiatIGP: Sassaia 2017 di Angiolino Maule

Vulcanico è il suolo, vulcanico è Angiolino Maule, personaggio mitico della viticultura italiana, fondatore di Vinnatur. Siamo andati a trovarlo questa estate, era luglio, a La Biancara, nata nel 1988 a Gambellara in provincia di Vincenza,…

Aziende, Garantito IGP, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Tardivo ma non Tardo

Un vino in 300 battute Il Verdicchio di Stefano Antonucci mi appassiona sempre. Tardivo ma non Tardo, col disegno di Catia Uliassi in etichetta è fresco, coinvolgente, autorevole sul cibo e confortante al palato. Il 2019 era un bambino,…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Territori, Vino

Garantito IGP: Un pomeriggio con Luigi Tecce e i vini culturali

I personaggi che legano la propria esistenza alla produzione di vino sono sempre particolari, coinvolgenti, a volte forse spiazzanti. Almeno quelli della prima ondata post metanolo. Luigi Tecce è sicuramente un produttore di carattere,…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

InvecchiatIGP: Chianti Classico 1994, Querciabella: un buonissimo pezzo di storia

Le annate dal 1991 al 1995 in Chianti Classico (e non solo) sono state veramente difficili. A parte la catastrofica 1992, dove le uve dovevano avere maschera e pinne per arrivare in cantina, le altre annate sono state fredde e più o meno abbastanza…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Toscana IGT Il Bianco 2022, Poderi Boscarelli

Un vino in 300 battute Poderi Boscarelli è famoso per i rossi ma questo bianco, specie se bevuto non freddo, è “tanta, ma tanta roba!”. Viognier, petit manseng con spiccioli di vermentino (le uve arrivano dalla Maremma e da Cortona) …

Garantito IGP, News, Vino

Garantito IGP: Facciamo bianchi sempre più buoni a scapito dei grandi bianchi?

Quando, per la nostra guida vini, abbiamo fatto il conto dei vini degustati e dei Vini Top ci siamo accorti subito che c’era qualcosa che non andava, nel senso che, rispetto all’anno scorso, ci siamo trovati con ben 26 Vini Top in meno,…