Garantito IGP – Pagina 52

Garantito IGP: Il vino dell’antica Pompei? Lo fanno in Langa!

A fine del 2020 ha sollevato scalpore mondiale il ritrovamento, in quella cava delle meraviglie che è Pompei, di un termopolio, ovverosia di una “tavola calda” dell’epoca, in pressoché perfetto stato di conservazione. Con tanto di bancone,…

Garantito IGP, Interviste

Delivery IGP: Martin Foradori: questa crisi apre le porte al futuro

Covid e Mondo del Vino. Abbiamo sentito Martin Foradori, eclettico produttore altoatesino e proprietario di Hoffstatter. Ha anche una azienda in Germania e dunque i suo punto di vista può essere più completo. Si è ormai quasi compiuto…

Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Abate Nero Riserva Cuvèe dell’Abate 2008, Trento doc

Uno chardonnay trentino al massimo del sua complessità dopo una sosta sui lieviti di 80 mesi. Perlage fine ed elegante, grandissima vivacità, naso ricco. Un grande spumante da spendere a tutto pasto. Luciano Pignataro www.abatenero.it…

Aziende, Garantito IGP, Protagonisti, Vino

Garantito IGP: Monfort Rare Vintage 2008 Trento doc

Fra l'alluvione di metodo classico e Champagne di questi ultimi due mesi il Monfort Rare Vintage è forse la bottiglia che mi ha colpito di più. Non perchè la più buona, ma perchè più caratterizzata e con una lunga storia dietro, che poi…

Garantito IGP, Interviste

Delivery IGP: Filippo Antonelli

In Umbria abbiamo retto bene, il problema è stato a Roma Questa è praticamente un’intervista doppia perché Filippo copre due-tre ruoli: il primo e il secondo sono quelli di produttore di Sagrantino e Presidente del Consorzio Montefalco,…

Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Tenuta di Carleone

Chianti Classico 2018 Solo un “semplice” Chianti Classico ma più complesso, sapido, armonico di una sfilza di Gran Selezione o Supertuscan! Frutta matura, spezie, freschezza con tannini misurati ma vivi al palato, giovinezza, spensieratezza,…

Garantito IGP, News, Personaggi

Garantito IGP: Quando il Chianti Classico si vendeva en primeur

Quando parli con persone come Nanni Montorselli, vera e propria memoria storica del Chianti Classico, che al lavorato al Consorzio dal 1968 per ben 37 anni, scopri cose incredibili, storie meravigliose, aneddoti succosi. La storia della…

Garantito IGP, Interviste

Delivery IGP: Intervista a Saverio Basagni

Saverio Basagni è un piccolo produttore di Gaiole in Chianti, che con sua moglie Fabiana Giuliani porta avanti l’azienda vinicola e agrituristica Monterotondo. Come lui stesso ci racconta “l’azienda nasce nel 1959 per volere di mio nonno,…

Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Casa Setaro

Vesuvio Caprettone Aryete 2019 Uno dei vitigni a bacca bianca più interessanti della regione campana, concentrato in area vesuviana. L’Aryete 2019 proposto da Massimo Setaro è un eccellente esempio a piede franco, dai profumi intensi…

Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Vino

Garantito IGP: Barolo Bussia 2016 Giacomo Fenocchio

Chi conosce Claudio Fenocchio sa bene che la sua azienda di Monforte d’Alba è sempre stata annoverata fra quelle fortemente legate alla tradizione. Questo fatto, però, non significa staticità, mancanza di visione, resistenza a qualsiasi…

Garantito IGP, Interviste

Delivery IGP: Intervista a Chiara Soldati

Per la rubrica Delivery IGP questa settimana intervistiamo Chiara Soldati, signora del Gavi alla guida de La Scolca, azienda piemontese che lo scorso anno ha festeggiato le 100 vendemmie. Buongiorno Chiara, pensando al tuo mestiere di imprenditrice,…

Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Casavyc

Sangiovese di Toscana IGT “Lo Cavalcone” 2013 Casavyc è la Maremma che non ti aspetti, una piccola perla a due passi da Scansano che produce vini dai lunghi affinamenti. Questo sangiovese in purezza, da vigne a 500 metri s.l.m, ha grazia…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino

Garantito IGP: 50 anni di Riecine

Riecine ha cinquanta anni e noi a Roma li festeggiamo così! Quando il tuo amico Carlo Macchi ti chiama per festeggiare a Roma i (quasi) 50 anni di Riecine, azienda storica del Chianti Classico, posso solo esclamare una parola: obbedisco. L’appuntamento,…

Garantito IGP, Interviste, News, Protagonisti

Delivery IGP: Pietro Pellegrini: “Il futuro è solo rosa”

Dopo aver intervistato –per il Delivery IGP- produttori di vino, ristoratori, direttori di consorzi e uffici stampa, diamo ora la parola a coloro che si collocano a metà strada tra quelli che il vino lo producono e coloro che lo vendono al…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: ʻA VITA

Cirò Doc Rosso Classico Superiore 2014 Uve Gaglioppo in purezza provenienti da vigneti di quasi cinquant’anni d’età, situati su suoli argillosi-marnosi a 50-100 metri d’altitudine ci danno un vino con note terrose e di sottobosco,…

Gli articoli del team di “Garantito IGP”.