Garantito IGP – Pagina 50

Garantito IGP: Piana dei Sassi Rosato 2019 Morasinsi

Il respiro dell'Alta Murgia Desidero fare una premessa, poiché trovo fondamentale precisare cos'è l'agricoltura rigenerativa od organico-rigenerativa, visto che spesso e volentieri termini come "vino naturale", "vino biodinamico" suscitano…

Aziende, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Chianti Classico Riserva 2007 Villa di Geggiano

La Villa di Geggiano, di proprietà della famiglia Bianchi Bandinelli dal 1527, si trova a circa 6 km da Siena e, dal punto di vista vitivinicolo, si trova in pieno Chianti Classico, tra i vigneti del comune di Castelnuovo Berardenga. La struttura,…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Vertis, il Verdicchio di Matelica di Borgo Paglianetto alla prova del tempo

Con poco più di due milioni di bottiglie prodotte da 19 produttori di vino, l’areale del Verdicchio di Matelica si estende per circa 300 ha attraverso i comprensori di 8 comuni (Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino e…

Aziende, Garantito IGP, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Igp Alpi Retiche Nebbiolo Rosé “Cerasum” 2020 - Caven

Un vino in 300 battute Quando si dice “Nomen omen”. 15 ore di macerazione sulle bucce donano a questo vino un intenso color ciliegia, lo stesso frutto che ritroviamo poi, netto e deciso, sia al naso che, succoso, alla bocca. Ecco quindi…

Degustazioni, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Terlaner Rarity 2008

Sono sempre stato affascinato dai vini bianchi da lungo affinamento della Cantina di Terlano. Questo dell’annata 2008 è un Alto Adige Terlano Doc fatto con l’85% di Pinot Bianco, il 10% Chardonnay e il 5% Sauvignon Bianco (la Terlaner…

Degustazioni, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Terre de La Custodia

Un vino in 300 battute Rubium Montefalco Rosso Riserva doc 2015 Bisogna sempre fidarsi delle stappature istintive. Coi primi freddi, questo rosso preso al volo in cantina, strutturato e polposo ma niente affatto noioso né invadente,…

Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

Garantito IGP: Into the Cembra Valley

Ho un debole per la Val di Cembra, perché ha tutte le cose che mi piacciono. E’ in Trentino (e non è poco). E’ defilata, ma strategica. E’ montagnosa e collinare al tempo stesso. La gente è semplice, cioè non complicata ma vispa.…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Poggio al Tesoro

Solosole Pagus Camilla 2016 Bolgheri doc Una scheda border line, perchè in fondo cinque anni per un bianco non sono poi così tanti. Probabilmente nel senso comune anche si, ma noi sappiamo che Fiano, Verdicchio, Vermentino, Carricante,…

Garantito IGP, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Sorbo Rosso 2017 - Cantine del Mare

Un vino in 300 battute Rosso il Sorbo, rosso il piede, è Piedirosso! Dei Campi Flegrei, in tutta la sua magnifica verve fresca, la piacevolezza di beva regalata da una trama tannica leggera e moderna. Sul pesce, sulla carne, sulla pasta.…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Ortale, Serrone e Laure: i tre cru di Greco di Tufo di Cantine di Marzo

Dal 2016 Ferrante Di Somma ha lanciato i suoi tre cru di Greco di Tufo, una piccola grande rivoluzione nel mondo vitivinicolo irpino dove, nonostante la vocazione del territorio, queste scelte si contano sulle dita delle mani. Ed è facilmente…

Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Vino

InvecchiatIGP: Rosso di Montalcino 2003 San Lorenzo

Che roba! La Famiglia Ciolfi fino al secolo scorso non era certo stata baciata dalla fortuna: tra tanti che a Montalcino vendevano i loro vini a peso d’oro i Ciolfi dovevano accontentarsi di vendere l’uva a destra e a manca, anche perché…

Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Colli di Salerno Bianco Ida 2020, Viticoltori Lenza

VINerdì IGP: un vino in trecento battute Guido Lenza, avvocato da famiglia di avvocati, non aveva bisogno di fare vino per campare. Invece lo fa e pure buono. Questo IDA 2020, falanghina e greco da vigne giovanissime, è piacevolezza…

Garantito IGP, Libreria

Garantito IGP: La storia di un timido genio

Giulio Magnani, la fillossera e la scoperta dell’innesto su vite americana I francesi ce la stanno menando da quasi 200 anni che solo grazie a loro la fillossera è stata compresa, affrontata e sconfitta che oramai lo diamo per scontato.…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Bisci -Verdicchio di Matelica “Vigneto Fogliano” 2011

Mi ricordo, quando anni fa ero titolare dell’Enoclub Roma, che quando si organizzava una degustazione sul Verdicchio di Matelica, a titolo di esempio rappresentativo del territorio, uno dei primi vini che inserivo in batteria era il “Vigneto…

Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Tenimenti D’Alessandro

Un vino in 300 battute Toscana Bianco IGT “Fontarca” 2018 100% Viognier selezionato nella vigna più vecchia, messa a dimora nel 1988. Naso dinamico ed elegante di pesca gialla, gelsomino, anice stellato e sensazioni iodate che si…

Gli articoli del team di “Garantito IGP”.