Garantito IGP – Pagina 49

VINerdìIGP: Roggero – Freisa d’Asti DOC Superiore 2019

Un vino in 300 battute Ci sono vini in Italia che andrebbero sicuramente rivalutati. Tra questi un posto d’onore merita la Freisa che questo piccolo produttore di Albugnano, nel Monferrato, vinifica con una grazia di rara bellezza. E’…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

Garantito IGP: Selvanova, la fattoria sociale dove l’etica fa nascere grandi vini!

Selvanova, situata nel Comune di Castel Campagnano (CE), è una di quelle aziende agricole che tutti gli appassionati, almeno una volta nella vita, dovrebbero visitare anche solo per ammirare lo splendido paesaggio in cui è incastonata: il…

Aziende, Garantito IGP, Protagonisti, Territori, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Ruchè di Castagnole Monferrato 1992 – Crivelli

Il Ruchè è un vitigno del quale ancora non si conosce bene la provenienza, ma ci sono solamente alcune ipotesi -tutte ovviamente da prendere con le molle- relative al suo nome. La prima sostiene che esso derivi da “Rocche”, ovvero che…

Garantito IGP, Personaggi, Vino

VINerdì IGP: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2017 – Bucci

Un vino in 300 battute Una decina di giorni fa Ampelio Bucci è stato eletto Vignaiolo dell’anno dalla FIVI e noi lo onoriamo bevendo questo suo vino dell’annata 2017 ancora in perfetta forma. Fresco, elegante, di buona struttura, sapido…

Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

Garantito IGP: Le Cuvée bianche dell'Alto Adige

Da qualche anno numerose cantine altoatesine si sono messe a produrre vini bianchi frutto d’assemblaggio di diversi vitigni e spesso questi prodotti vanno ad occupare la posizione più alta nelle loro linee produttive, in effetti nella nostra…

Degustazioni, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: La Pietra 2001 Toscana Igt Tenute del Cabreo Folonari

Una cosa è assaggiare un vino molto vecchio e magari ancora ottimo o perfino entusiasmante. Un’altra è riassaggiare lo stesso vino a distanza di vent’anni, quando la memoria ovviamente ti aiuta solo a sprazzi, a lampi, a immagini che riaffiorano,…

Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Molino delle Balze 2019 Chardonnay Toscana Igt - Rocca di Castagnoli

Un vino in 300 battute Ecco un’interessante interpretazione chiantigiana dello Chardonnay, fatto per metà in barriques e per metà in acciaio. Il legno non disturba e al naso lascia presto il posto a un melange delicato ma asciutto. In…

Garantito IGP, Libreria, News

Garantito IGP: “Non serviamo fiorentine ben cotte”

In Toscana la ciccia è una faccenda parecchio delicata. Non tanto in termini di body shaming, come oggi potrebbe sembrare andando dietro al politicamente corretto, ma proprio in termini di carne. La cui regina è ovviamente la bistecca,…

Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Vino

InvecchiatIGP: Chardonnay 1997 Carso doc, Kante

C’è un tesoro in Italia ma pochi intenditori lo hanno capito e ne approfittano: i vini bianchi italiani in alcune regioni invecchiano alla grande. Stavolta siamo in Friuli-Venezia Giulia da una vecchia conoscenza tra gli amanti del genere,…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Lacryma Christi bianco 2017 doc, Cantina Matrone

Un vino in 300 battute Dopo aver girato e vendemmiato in mezzo mondo, Andrea Matrone è tornato nella proprietà di famiglia a Boscotrecase fra fossati lavici e vigneti. Questo bianco del 2017 da uve caprettone e falanghina, non filtrato,…

Garantito IGP, Personaggi, Vino

Garantito IGP: Brunello di Montalcino Riserva 1998 docg Biondi Santi

Ed eccoci qui, in riva al mare, quello romantico e intimo di novembre con nuvole e un po’ di pioggia. E poi la grande cucina di Gennaro Esposito: le condizioni ideali per esaltare la generosità di Antonella Amodio che ha serbato questa bottiglia…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino

InvecchiatIGP: Chianti Classico 1989 Poggerino

Tanto di cappello! Bastava guardare l’etichetta di questo Chianti Classico per farsi un’idea della vendemmia 1989, sicuramente una delle peggiori dal 1970 ad oggi. L’etichetta, che riusciva a far leggere a malapena solo il nome della…

Aziende, Garantito IGP, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Vino Bianco Lazzardo, Alessandro Motta

Un vino in 300 battute Un Moscato secco passato in legno? Un azzardo! E invece è stata una grande sorpresa! Naso “da moscato” ma con aromi più eleganti e senza alcun ricordo del legno, bocca fresca, sapidissima e niente finale amaro.…

Food/Hospitality, Garantito IGP

Garantito IGP: Le Due Lanterne a Nizza Monferrato

La tradizione, quella fatta bene! Se dici Nizza viene subito in mente la bella cittadina francese sul mare, basta però aggiungere Monferrato e dal mare passi a “Quella faccia un po’ così, quell’espressione un po’ così” che,…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Château du Cleray - Famille Helfrich

Un vino in 300 battute Sauvion Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2020 Les Grands Chais de France, fondato nel 1979 dalla Famille Helfrich è il primo esportatore di vino francese nel mondo. Questo Sauvignon proviene dal dipartimento di Vienne,…

Gli articoli del team di “Garantito IGP”.