Garantito IGP – Pagina 47

VINerdì IGP: Colli Maceratesi Doc Ribona 2020 – Conti Degli Azzoni

La Ribona, o Maceratino, è un raro vitigno coltivato prevalentemente in provincia di Macerata. Il vino che andiamo ad assaggiare viene vinificato in vasche d’acciaio con l’utilizzo di lieviti indigeni e s’avvale di un breve affinamento…

Aziende, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: TENUTA FRIGGIALI, BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 1999 MAGNUM

Quando, per puro diletto e quindi senza taccuino di scorta né velleità tecniche, vai a trovare degli amici con altri amici (tutti del settore del vino, ma questo è un destino fatale!), pur confidando di bere buone cose non ti aspetti di trovare…

Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Chianti Classico Riserva Bugialla 2018, Poggerino

Un vino in 300 battute Ecco un altro della serie che la Gran Selezione doveva uccidere le riserve: da un’annata non semplice ecco un vino di potente eleganza, pronto ma non troppo, rotondo ma fragrante, 100% Sangiovese da un’unica vigna…

Food/Hospitality, Garantito IGP

Garantito IGP: Frittelle senesi a due palati

Or sono tre anni che, qui sulla rubrica Garantito IGP, mi diffusi su quello che gli angloamericani chiamerebbero “Siena’s best kept secret“, ovvero le impareggiabili frittelle di San Giuseppe. Quelle senesi ovviamente, fragranti e asciutte,…

Degustazioni, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Masetto Bianco 2008 - Cantine Endrizzi

Chi mi conosce sa la mia passione per i bianchi invecchiati. Un segmento enologico in cui c’è ancora tanto da lavorare in Italia dove la cultura del bianco è quasi all’anno zero nella stragrande maggioranza dei consumatori mentre tra gli…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Pian del Moro 2015 Aglianico del Vulture doc, Musto Carmelitano

Un vino in 300 battute Tempo tempo tempo, l'Aglianico ha bisogno di tempo. Questo nato dall'omonima vigna di Maschito e vinificato in tonneaux dalla piccola azienda vulturina è succoso, fresco, bevibile, di grande stoffa. Piccolo grande…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Tre modi di dire Graticciaia

Graticciaia. Per chi ha qualche anno in più è un nome evocativo della Puglia come da qualche anno lo è Es di Gianfranco Fino. Graticcia, Notarpanaro, Cappello del Prete, Patriglione erano parte della fenomenale squadra di capolavori messi…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Il Corzano 1993, Corzano e Paterno

Un vino che segna un’epoca Questa bottiglia, trovata in cantina con l’etichetta ridotta in queste condizioni, è stato un modo sia per ritornare indietro negli anni sia per confermare una mia teoria sul periodo dal 1991 al 1996, da me…

Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Rosso Piceno Villa Bucci 2018 - Bucci

Un vino in 300 battute Dici Bucci e pensi a un grande Verdicchio, ma Ampelio è bravissimo anche con i rossi. Il Villa Bucci 2018, blend di montepulciano e sangiovese lo dimostra. Porpora, naso con tanta frutta rossa e un accenno di carruba…

Garantito IGP, Libreria

Garantito IGP: Il cuore del vino

Un libro da leggere comunque la si pensi sul vino naturale e la biodinamica Al termine della lettura del complesso e profondo libro di Piero Riccardi “Il cuore del vino”, da non seguace dei vini naturali, ho provato due cose: rispetto…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Vino

InvecchiatIGP: Fontalloro ‘95 - Fèlsina

Il sangioveto che non teme confronti Non c’è giorno che non nascano nuovi vini e nuove realtà produttive, chi si affaccia al mondo enologico oggi non è così scontato che conosca vini come il Fontalloro. Basta girare i social per rendersene…

Garantito IGP, Territori, Vino

VINerdì IGP: Bolgheri Rosso Beccaia 2018 - I Tirreni

Un vino in 300 batture Bravi Samuele Falciani e Tommaso Rindi che hanno espresso il meglio del terroir bolgherese con questo rosso dal frutto pieno e avvolgente, calibrato nell’uso del legno, succoso, con tannino perfetto e acidità che…

Aziende, Garantito IGP, Vino

Garantito IGP: Costa Toscana IGT Principe Guerriero Anfora 2019 – Pagani De Marchi

Una rivoluzione in casa Pagani De Marchi in quel di Casale Marittimo? Può darsi. Fatto sta che il Principe Guerriero, nato nel 2001 come sangiovese in purezza fermentato in barriques con i lieviti indigeni e maturato in tonneaux, cambia veste. Con…

Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Vino

InvecchiatIGP: Poggio ai Chiari 2004 - Colle Santa Mustiola

Se parliamo di sangiovese toscano inevitabilmente la nostra mente enoica si dirige verso importanti e storiche denominazioni come il Chianti Classico, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano proseguendo il suo viaggio verso…

Aziende, Comunicati Stampa, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Etna Rosso DOC “Nuddu” 2017 - Cantine di Nessuno

Un vino in 300 battute Blend di nerello mascalese e nerello cappuccio coltivati nella zona sud-est dell’Etna, tra Fleri e Trecastagni. La versione base del rosso di questa piccola cantina etnea si fa apprezzare per l’aderenza territoriale…

Gli articoli del team di “Garantito IGP”.