Garantito IGP – Pagina 45

Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Vino

InvecchiatIGP: Chardonnay 1997 Carso doc, Kante

C’è un tesoro in Italia ma pochi intenditori lo hanno capito e ne approfittano: i vini bianchi italiani in alcune regioni invecchiano alla grande. Stavolta siamo in Friuli-Venezia Giulia da una vecchia conoscenza tra gli amanti del genere,…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Lacryma Christi bianco 2017 doc, Cantina Matrone

Un vino in 300 battute Dopo aver girato e vendemmiato in mezzo mondo, Andrea Matrone è tornato nella proprietà di famiglia a Boscotrecase fra fossati lavici e vigneti. Questo bianco del 2017 da uve caprettone e falanghina, non filtrato,…

Garantito IGP, Personaggi, Vino

Garantito IGP: Brunello di Montalcino Riserva 1998 docg Biondi Santi

Ed eccoci qui, in riva al mare, quello romantico e intimo di novembre con nuvole e un po’ di pioggia. E poi la grande cucina di Gennaro Esposito: le condizioni ideali per esaltare la generosità di Antonella Amodio che ha serbato questa bottiglia…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino

InvecchiatIGP: Chianti Classico 1989 Poggerino

Tanto di cappello! Bastava guardare l’etichetta di questo Chianti Classico per farsi un’idea della vendemmia 1989, sicuramente una delle peggiori dal 1970 ad oggi. L’etichetta, che riusciva a far leggere a malapena solo il nome della…

Aziende, Garantito IGP, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Vino Bianco Lazzardo, Alessandro Motta

Un vino in 300 battute Un Moscato secco passato in legno? Un azzardo! E invece è stata una grande sorpresa! Naso “da moscato” ma con aromi più eleganti e senza alcun ricordo del legno, bocca fresca, sapidissima e niente finale amaro.…

Food/Hospitality, Garantito IGP

Garantito IGP: Le Due Lanterne a Nizza Monferrato

La tradizione, quella fatta bene! Se dici Nizza viene subito in mente la bella cittadina francese sul mare, basta però aggiungere Monferrato e dal mare passi a “Quella faccia un po’ così, quell’espressione un po’ così” che,…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Château du Cleray - Famille Helfrich

Un vino in 300 battute Sauvion Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2020 Les Grands Chais de France, fondato nel 1979 dalla Famille Helfrich è il primo esportatore di vino francese nel mondo. Questo Sauvignon proviene dal dipartimento di Vienne,…

Aziende, Garantito IGP, Vino

Garantito IGP: Piana dei Sassi Rosato 2019 Morasinsi

Il respiro dell'Alta Murgia Desidero fare una premessa, poiché trovo fondamentale precisare cos'è l'agricoltura rigenerativa od organico-rigenerativa, visto che spesso e volentieri termini come "vino naturale", "vino biodinamico" suscitano…

Aziende, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Chianti Classico Riserva 2007 Villa di Geggiano

La Villa di Geggiano, di proprietà della famiglia Bianchi Bandinelli dal 1527, si trova a circa 6 km da Siena e, dal punto di vista vitivinicolo, si trova in pieno Chianti Classico, tra i vigneti del comune di Castelnuovo Berardenga. La struttura,…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Vertis, il Verdicchio di Matelica di Borgo Paglianetto alla prova del tempo

Con poco più di due milioni di bottiglie prodotte da 19 produttori di vino, l’areale del Verdicchio di Matelica si estende per circa 300 ha attraverso i comprensori di 8 comuni (Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino e…

Aziende, Garantito IGP, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Igp Alpi Retiche Nebbiolo Rosé “Cerasum” 2020 - Caven

Un vino in 300 battute Quando si dice “Nomen omen”. 15 ore di macerazione sulle bucce donano a questo vino un intenso color ciliegia, lo stesso frutto che ritroviamo poi, netto e deciso, sia al naso che, succoso, alla bocca. Ecco quindi…

Degustazioni, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Terlaner Rarity 2008

Sono sempre stato affascinato dai vini bianchi da lungo affinamento della Cantina di Terlano. Questo dell’annata 2008 è un Alto Adige Terlano Doc fatto con l’85% di Pinot Bianco, il 10% Chardonnay e il 5% Sauvignon Bianco (la Terlaner…

Degustazioni, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Terre de La Custodia

Un vino in 300 battute Rubium Montefalco Rosso Riserva doc 2015 Bisogna sempre fidarsi delle stappature istintive. Coi primi freddi, questo rosso preso al volo in cantina, strutturato e polposo ma niente affatto noioso né invadente,…

Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

Garantito IGP: Into the Cembra Valley

Ho un debole per la Val di Cembra, perché ha tutte le cose che mi piacciono. E’ in Trentino (e non è poco). E’ defilata, ma strategica. E’ montagnosa e collinare al tempo stesso. La gente è semplice, cioè non complicata ma vispa.…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Poggio al Tesoro

Solosole Pagus Camilla 2016 Bolgheri doc Una scheda border line, perchè in fondo cinque anni per un bianco non sono poi così tanti. Probabilmente nel senso comune anche si, ma noi sappiamo che Fiano, Verdicchio, Vermentino, Carricante,…

Gli articoli del team di “Garantito IGP”.