Garantito IGP – Pagina 44

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Stilema 2017 Greco di Tufo docg, Mastroberardino

Stilema: le parole sono importanti, le parole sono importanti, urla Nanni Moretti in Palombella Rossa dopo aver dato il ceffone alla giornalista che fa domande usando vocaboli mandati a memoria e privi del loro significato vero, profondo. Le…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Vino

InvecchiatIGP: Roncat 1990, Giovanni Dri

Un grande vino per aprire l’anno alla grande Per il primo giorno dell’anno una bella storia che affonda le sue radici nel tempo e un vino incredibile che nasce da questa storia. Siamo a Ramandolo, nella zona più a nord dei Colli Orientali,…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Costa Toscana Vermentino IGT 2020 Tuscanio, Bulichella

Un vino in 300 battute Siamo in Val di Cornia, terra di rossi, ma questo Vermentino fa capire quanto possa e potrà dare questo vitigno. Aromi intensi e fini, sapidità, corpo, freschezza e ottime possibilità di maturare almeno 6-8 anni.…

Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Assyrtiko e sai cosa bevi!

Chi di voi ha assaggiato in una giornata almeno 16 Assyrtiko provenienti da varie zone della Grecia alzi la mano! Non credo che molti alzeranno la manina ma tra questi ci saranno sicuramente un bel numero di redattori di Winesurf, tra…

Aziende, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Pelago 1995, Umani Ronchi

Se “marchigiano” fosse traducibile in inglese come “toscano”, potremmo chiamare il Pelago “Supermarchigian”, ma evidentemente questa regione non ha la stessa notorietà o, semplicemente, non è mai stato trovato un termine adeguato…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Franciacorta Brut Satèn 2017, Lo Sparviere

Un vino in 300 battute Dal gruppo Beretta, proprietario dell’azienda di Monticelli Brusati, arriva questo chardonnay in purezza affinato sui lieviti per 2 anni, dai profumi floreali, di agrumi, frutta esotica e pasticceria, fresco e gradevole…

Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Sassotondo - Maremma Toscana Ciliegiolo DOC “San Lorenzo” 2011

Pensando al Ciliegiolo, dopo tanti assaggi ripetuti negli anni, la prima cosa che mi viene in mente è che probabilmente il suo peggior nemico è il Sangiovese la cui fama, nel tempo, è diventata sempre più importante tanto da rendere abbastanza…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdìIGP: Roggero – Freisa d’Asti DOC Superiore 2019

Un vino in 300 battute Ci sono vini in Italia che andrebbero sicuramente rivalutati. Tra questi un posto d’onore merita la Freisa che questo piccolo produttore di Albugnano, nel Monferrato, vinifica con una grazia di rara bellezza. E’…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

Garantito IGP: Selvanova, la fattoria sociale dove l’etica fa nascere grandi vini!

Selvanova, situata nel Comune di Castel Campagnano (CE), è una di quelle aziende agricole che tutti gli appassionati, almeno una volta nella vita, dovrebbero visitare anche solo per ammirare lo splendido paesaggio in cui è incastonata: il…

Aziende, Garantito IGP, Protagonisti, Territori, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Ruchè di Castagnole Monferrato 1992 – Crivelli

Il Ruchè è un vitigno del quale ancora non si conosce bene la provenienza, ma ci sono solamente alcune ipotesi -tutte ovviamente da prendere con le molle- relative al suo nome. La prima sostiene che esso derivi da “Rocche”, ovvero che…

Garantito IGP, Personaggi, Vino

VINerdì IGP: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2017 – Bucci

Un vino in 300 battute Una decina di giorni fa Ampelio Bucci è stato eletto Vignaiolo dell’anno dalla FIVI e noi lo onoriamo bevendo questo suo vino dell’annata 2017 ancora in perfetta forma. Fresco, elegante, di buona struttura, sapido…

Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

Garantito IGP: Le Cuvée bianche dell'Alto Adige

Da qualche anno numerose cantine altoatesine si sono messe a produrre vini bianchi frutto d’assemblaggio di diversi vitigni e spesso questi prodotti vanno ad occupare la posizione più alta nelle loro linee produttive, in effetti nella nostra…

Degustazioni, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: La Pietra 2001 Toscana Igt Tenute del Cabreo Folonari

Una cosa è assaggiare un vino molto vecchio e magari ancora ottimo o perfino entusiasmante. Un’altra è riassaggiare lo stesso vino a distanza di vent’anni, quando la memoria ovviamente ti aiuta solo a sprazzi, a lampi, a immagini che riaffiorano,…

Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Molino delle Balze 2019 Chardonnay Toscana Igt - Rocca di Castagnoli

Un vino in 300 battute Ecco un’interessante interpretazione chiantigiana dello Chardonnay, fatto per metà in barriques e per metà in acciaio. Il legno non disturba e al naso lascia presto il posto a un melange delicato ma asciutto. In…

Garantito IGP, Libreria, News

Garantito IGP: “Non serviamo fiorentine ben cotte”

In Toscana la ciccia è una faccenda parecchio delicata. Non tanto in termini di body shaming, come oggi potrebbe sembrare andando dietro al politicamente corretto, ma proprio in termini di carne. La cui regina è ovviamente la bistecca,…

Gli articoli del team di “Garantito IGP”.