News – Pagina 19 – Io e il vino.

IGP: Monteverro in verticale

Poter assaggiare tutte le annate prodotte di un determinato vino è un’esperienza assai gratificante per un degustatore (anche se non spesso possibile da mettere in pratica), perché, oltre a verificarne la tenuta nel tempo e la sua evoluzione,…

News, Protagonisti, Vino

Bòggina in verticale

Tre anni fa, in occasione di SUMMA 2015, avevamo avuto il piacere di partecipare alla degustazione verticale di Bòggina, il vino a base sangiovese dell’azienda Petrolo (vedi). Si trattava di un Igt Toscana, divenuto col tempo -con la nascita…

News, Protagonisti, Vino

Carmenère VS Cabernet franc

Identità e sfumature Fino a pochi anni fa il Carmenère veniva considerato una mutazione del Cabernet franc ed assimilato e confuso con quest’ultimo, entrambi i vitigni condividono infatti l’origine con la Vitis Biturica, citata da Plinio…

News, Vino

The Wine Collection

Alto Adige Sauvignon “The Wine Collection” 2015 Nello scorso mese di novembre, durante i giorni del Merano Wine Festival, Hans Terzer, lo storico enologo della Cantina di San Michele Appiano, aveva presentato alla stampa l’annata 2013…

News, Protagonisti, Vino

Montonale

Due Lugana di gran classe Ne avevamo sentito parlare, ma non conoscevamo direttamente né l’azienda né i vini prodotti. L’occasione si è presentata durante lo scorso Vinitaly e così lunedì 16 aprile, a cancelli appena aperti, ci…

News, Protagonisti, Vino

Santa Sofia

Qualche anno addietro, durante un Vinitaly, avevamo avuto l’occasione di partecipare ad una verticale di “Gioé”, il cru di Amarone della Valpolicella dell’azienda Santa Sofia. Ricordiamo che fu una degustazione emozionante durante…

News

Elisabeth Pasquier ci ha lasciati

Venerdì scorso, mentre eravamo a San Michele all’Adige per un concorso enologico, abbiamo saputo dell’improvvisa morte di Elisabeth Pasquier. Conoscevamo Elisabeth da una decina d’anni, quando per la prima volta avevamo partecipato…

News

ENOtecnico valorizzazione VINI territorio

Giovedì 5 e venerdì 6 aprile abbiamo partecipato, come commissari, alla seconda edizione del Concorso Enologico “ENOtecnico valorizzazione VINI territorio”, organizzato dalla FEM (Fondazione Edmund Mach) e tenutosi nella bellissima sala…

News

VINerdì IGP: Russolo

Venezia Giulia Igt Pinot Nero “Grifo Nero” 2013 Dodici mesi d’affinamento in barriques nuove, in parte francesi ed in parte americane, conferiscono complessità, eleganza e balsamicità a questo vino, fresco, sapido e persistente che…

News, Vino

IGP: Il Bardolino Chiaretto alla prova del tempo

Tra i tanti “luoghi comuni” che circolano tra i consumatori di vino uno tra i più accreditati è che i vini rosati abbiano una vita assai breve e che il loro periodo di maggior splendore (e consumo) sia quello dell’estate successiva…

News, Vino

I Chiaretti del Garda in Anteprima

Con 12 milioni di bottiglie il Lago di Garda assume il ruolo di leader assoluto nella produzione italiana di vini rosati a denominazione di origine. Sulla sponda veronese troviamo infatti il Bardolino Chiaretto -che dalla vendemmia 2018 assumerà…

News, Protagonisti, Vino

Autoctoni dimenticati

Sempre più spesso si parla di vitigni autoctoni, negli ultimi anni poi sono diventati assai di moda, ma, in alcune zone d’Italia, alcuni produttori, spesso piccoli, credono da tempo nella salvaguardia di questi vitigni, e ne ricavano dei…

News, Protagonisti, Vino

Buglioni

Vini, ristorazione, ospitalità in Valpolicella La degustazione di un vino mentre si cena non è un atto molto professionale, ma vi assicuriamo che è assai più piacevole di un mero assaggio tecnico. Innanzitutto perché il vino in questo…

News, Vino

Giardini in vetro

Quattro aziende, tre piemontesi, anche se di diversi territori: Langhe, Roero e Monferrato, ed una ligure, accomunate dallo stesso enologo, Luca Caramellino, che mai, con i suoi interventi è andato ad interferire ed a prevalere su vitigni e…

Comunicati Stampa, News, Territori

La Mappa del Nizza

L’Associazione Produttori del Nizza presenta la propria Mappa Realizzata da Enogea, la Mappa del Nizza rappresenta uno strumento indispensabile per la conoscenza del territorio di produzione E’ stata presentata sabato 24 febbraio,…

Tutte le news più importanti dal mondo del vino.