Pizza ripiena di cime di rapa, acciughe e formaggio
Una ricetta assai gustosa quella che ci propone oggi Stella per la preparazione della quale vi rimanda però a due altre ricette già presentate in precedenza, ovvero la Pizza di spinaci con l’aglione e le Cime di rapa stufate.
Ingredienti:
600 gr. pasta lievitata per pane (vedi ricetta)
1 Kg. Cime di rapa stufate (vedi ricetta)
150 gr. Emmental
Una decina filetti di alici sott’olio
Olio Evo per ungere la teglia
Formare due dischi e mettere quello più grande in una pirofila precedentemente cosparsa con abbondante olio
Oliare in superficie ed infornare in forno preriscaldato a 220°C.