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InvecchiatIGP: Chianti Rufina Vigna Bucerchiale Riserva 1981, Fattoria di Selvapiana

Ci ho messo una settimana buona a ricostruire la tempistica di quei giorni remoti che, pur tali, erano assai più recenti di quelli in cui il vino di cui sto per parlarvi nacque. Devo fare però una premessa. Quando ero giovane ho avuto…
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VINerdì IGP: Selvapiana

Chianti Rufina 2018 Un sangiovese che mostra il garbo vellutato di annate più calde senza derogare al suo carattere austero. Profumi classici, nettissimi e complessi. Mi ha fatto esclamare: “Ma come è buono!” Questo Chianti Rufina più…
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IGP: Una giornata particolare, tra olio, Vin Santo e vino, nel territorio del Chianti Rufina

  Una giornata sicuramente molto particolare, perché la degustazione di mercoledì 5 dicembre a Selvapiana, una delle cantine storiche della Rufina, non può essere passata agli atti come una “normale degustazione”. Abbiamo…