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Coniglio arrosto in padella

Sono già diverse le ricette che Stella ha preparato dove il coniglio è protagonista (vedi). Oggi ce ne presenta una molto semplice ma non per questo meno gustosa. Anzi... Ingredienti: 400 gr. coniglio già a pezzi 4 cucchiai olio EVO Metà…
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Coniglio arrosto con cipolline borettane

Ecco un'altra ricetta con il coniglio, questa volta Stella ce lo propone arrosto con le cipolline borettane. Le altre ricette con il coniglio le potete trovare qui, qui, qui e ancora qui. Ingredienti: 300 gr. coniglio a pezzo con i…
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Coniglio in umido con funghi porcini secchi

Non è la prima volta che Stella ci propone delle ricette con il coniglio spesso con contorno di funghi, dopo il Coniglio al forno con patate e funghi , il Coniglio nostrano (ed i suoi fegatelli) in umido con patate e il  Coniglio arrosto in…
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Coniglio nostrano (e i suoi fegatelli) in umido con patate

Ingredienti per 4 persone 500 gr. di coniglio a pezzi con i suoi fegatelli 500 gr. di patate 200 gr. di passata di pomodoro Alcuni pomodori ben maturi 1 cipolla rossa di medie dimensioni 1 bicchiere e mezzo di vino bianco 4 cucchiai…