Articoli
Coniglio arrosto in padella
Sono già diverse le ricette che Stella ha preparato dove il coniglio è protagonista (vedi).
Oggi ce ne presenta una molto semplice ma non per questo meno gustosa. Anzi... Ingredienti: 400 gr. coniglio già a pezzi
4 cucchiai olio EVO
Metà…
Coniglio arrosto con cipolline borettane
Ecco un'altra ricetta con il coniglio, questa volta Stella ce lo propone arrosto con le cipolline borettane. Le altre ricette con il coniglio le potete trovare qui, qui, qui e ancora qui. Ingredienti: 300 gr. coniglio a pezzo con i…
Coniglio in umido con funghi porcini secchi
Non è la prima volta che Stella ci propone delle ricette con il coniglio spesso con contorno di funghi, dopo il Coniglio al forno con patate e funghi , il Coniglio nostrano (ed i suoi fegatelli) in umido con patate e il Coniglio arrosto in…
Coniglio nostrano (e i suoi fegatelli) in umido con patate
Ingredienti per 4 persone 500 gr. di coniglio a pezzi con i suoi fegatelli
500 gr. di patate
200 gr. di passata di pomodoro
Alcuni pomodori ben maturi
1 cipolla rossa di medie dimensioni
1 bicchiere e mezzo di vino bianco
4 cucchiai…