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MenoDodici IGP: Metodo Classico 24 mesi Brut Lazio IGP Stefanoni

Vini buoni e ottimi a meno di 12 euro Dalla proficua enopesca a strascico compiuta di recente non sui fondali, ma sulla vigne che circondano il lago di Bolsena riporto questo godibilissimo Metodo Classico prodotto da uno dei  nomi storici…
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In Lessinia con Gianni Tessari

  Abbiamo più volte scritto in merito a Gianni Tessari ed ai suoi vini, l’avevamo fatto nel 2017 quando i suoi Spumanti Metodo Classico portavano ancora in etichetta il nome Marcato (vedi). Nota: il percorso di Gianni Tessari…
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InvecchiatIGP: Monti Lessini DOC Metodo Classico Dosaggio Zero Riserva 100 Mesi 2015, Sandro De Bruno

Ci possono essere vari modi per parlare di Sandro De Bruno e dei suoi vini: possiamo dire che è un bravissimo produttore di Soave oppure un difensore della quasi defunta Soave Colli Scaligeri DOC o ancora peggio (o meglio!!!) un accanito sostenitore…
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VINerdì IGP: Dalla Patagonia un metodo classico da “Del Fin Del Mundo”

Un vino in 300 battute Dalla Susi al Giardino delle Esperidi a Bardolino sei certo di bere bene e… strano: prendi questo metodo classico Pinot Nero e Chardonnay (80%-20%) che viene dalla fine del mondo e si chiama proprio così. Dalla Patagonia…
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Classici d'Italia

In questa Masterclass, tenuta nell’ambito di SPUMANTITALIA 2024, si è cercato di fornire una panoramica della produzione spumantistica italiana da Metodo Classico spaziando in diverse regioni, dall’Alto Adige alla Basilicata, passando per…
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Il Metodo Classico tra Brianza e Lago di Como

Che in Brianza e sulle rive del Lago di Como si produca del vino non è cosa conosciuta ai più, che poi si faccia anche Spumante, per di più con Metodo Classico è ancor meno risaputo. E invece è proprio così. Sono infatti ormai una…
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Garantito IGP: Asti & ostriche italiane, non è solo patriottismo.

Una delle cose che mi piace del Vinitaly è che il clima febbrile, ma anche un po’ scanzonato della fiera rende a volte possibili esperimenti che in altre occasioni mai ti sarebbe venuto in mente di fare. E spesso con risultati che vanno oltre…
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VINerdìIGP: Metodo Classico Rosé 2016 Trento doc Cesarini Sforza

Un vino in 300 battute Sul primo spaghetto con le cozze decidiamo di stappare uno dei nostri Trento preferiti che gode di un’ottima annata da pinot nero e chardonnay di Colline Avisiane e Val di Cembra. Naso agrumato, sorso fresco e appagante,…
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I Metodo Classico di Cobue

Qualche tempo fa avevamo scritto in merito all’azienda Cobue di Pozzolengo recensendo le due verticali di Lugana Montelupo e di San Martino della Battaglia Campolivi effettuate in azienda (vedi), menzionammo allora il fatto che vi si producesse…
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La Genisia e il Pinot Nero in Oltrepò

  Torrevilla è una grossa realtà cooperativa dell’Oltrepò Pavese, i suoi soci dispongono di 600 ettari di vigneti posti in diversi comuni oltrepadani, Codevilla, Torrazza Coste, Retorbido, Montebello della Battaglia, Borgo…