Articoli

, , , ,

VSQ Blanc de Blancs “Francesco Galliano” 2012 – Borgo Maragliano

Pensi a Borgo Maragliano e ti viene in mente (perlomeno viene in mente a noi) il Loazzolo, il raro vino passito da uve Moscato di Canelli la cui produzione, limitatissima, è consentita unicamente nel piccolo comune -sono meno di 400 gli abitanti-…

Il Metodo Classico tra suoli vulcanici e varietà autoctone

Durante l’ultima edizione di Durello & Friends, tenutasi nello scorso mese di Novembre presso Villa Cordellina, a Montecchio Maggiore, abbiamo avuto la possibilità di partecipare ad una Masterclass condotta da Sissi Baratella durante…
, , ,

I Metodo Classico di Cantina PrimaVena

Troviamo il mondo del vino affascinante anche se lo frequentiamo ormai da mezzo secolo, poichè scopriamo sempre qualcosa di nuovo, come cantine e vini che non conoscevamo (e sono moltissimi). Una di queste è la Cantina PrimaVena, situata…
, , ,

Garantito IGP: Bollicine per la notte di San Lorenzo e dintorni

Settimocielo Lambrusco Grasparossa Dop Rosè Brut Metodo Classico Come noto non sono un amante né delle novità in sé. Né dell’assecondamento delle mode a prescindere. Né delle derive commerciali che di solito sono la conseguenza o…
, ,

VINerdì IGP: Cuvée Lunae Metodo Classico Brut Millesimato 2018 - Cantine Lunae

Un vino in 300 battute La tiratura limitata rende ancora più godibile questo spumante nato a Luni, ai piedi delle Apuane, al confine tra Toscana e Liguria. Fatto “per celebrare la nostra identità” dice Diego Bosoni. Non a caso le uve…
, , ,

Oltrepò: Terra di Pinot Nero

Lo scorso 2 dicembre presso il Ristorante DaDa in Taverna, a Milano, si è tenuto il secondo incontro tra stampa ed operatori ed il gruppo di produttori oltrepadani riunitosi sotto il nome di “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”. L’evento…
, , , ,

Il Nerello Mascalese e le bollicine dell’Etna

La scorsa settimana, per la rubrica Garantito IGP, abbiamo pubblicato un articolo -scritto da Carlo Macchi- che tratta lo stesso tema e la medesima degustazione. Quello che segue non vuol'essere e non è una fotocopia del Garantito IGP, ma,…
, , ,

Garantito IGP: Etna Spumante Doc

Un buon inizio ma la strada è lunga Vi sono luoghi che uniscono e altri che dividono. L’Etna è sicuramente uno di quelli che più unisce: mette assieme il mare e la montagna, il fuoco e il ghiaccio, la paura del vulcano con la gioia di…
,

Il metodo Classico da uva Durella

Circa un anno fa, il Consorzio Tutela Vini Lessini Durello ha finalmente deciso di cambiare il disciplinare della Doc Lessini Durello, denominazione riservata alla produzione di vini spumanti a base Durella (minimo 85%), che contemplava al suo…