Articoli

, , ,

VINerdì IGP: Chalone Pinot Noir 2021, Roberto Cipresso

Un vino in 300 battute L’ AVA Chalone  si trova nelle contee di Monterey e San Benito, in California. Roberto Cipresso, enologo “onnivoro” di zone e di novità, raccoglie il pinot nero a altezze elevate e crea un vino che ha le stimmate…
, ,

Soleone: il nuovo vino di Roberto Cipresso e Roberta Moresco

Giusto un anno fa scrivevamo in merito all’ Igt Toscana “pigreco” e riassumevamo (molto) sinteticamente il percorso di Roberto Cipresso nel mondo del vino (vedi). Nei giorni scorsi abbiamo avuto l’occasione d’assaggiare un nuovo…
, ,

Il “pigreco” di Roberto Cipresso

Roberto Cipresso è uno tra gli enologi italiani più conosciuti al mondo. Ha iniziato la sua carriera oltre trent’anni fa lavorando per alcune famose aziende di Montalcino, per poi collaborare con numerose cantine in diverse parti d’Italia. Vent’anni…