InvecchiatIGP: Orcia DOC 2005, Capitoni
Se, per assurdo, Marco Capitoni incontrasse se stesso ad una presentazione dei suoi (loro) vini potrebbe esserci più di un battibecco perché la sua (loro) disarmante onestà intellettuale porterebbe a […]
Pubblicati da Carlo Macchi
VINerdì IGP: Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Campo del Monte 2023, Fratelli Agnes
Un vino in 300 battute La Bonarda per me è frizzante, rotonda ma austera, profuma di frutta rossa, ha buona freschezza ma anche un discreto corpo e soprattutto accompagna in […]
Garantito IGP: Da Bazzini a Canneto Pavese
Un posto sicuro in Oltrepò , una cucina gustosa e classica con qualche “colpo di genio” Canneto Pavese è in alto. In realtà non tanto in alto, nemmeno a 250 […]
InvecchiatIGP: Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2015, Buiatti Livio e Claudio
Una favola a lieto fine Diciamo che la storia di questo vino, racchiusa in 10 anni, può essere raccontata nell’adattamento del titolo di una famosa fiaba, fatta conoscere ai più […]
VINerdì IGP: Carmignano DOCG Trefiano 2021, Capezzana: 100% di seta!
Un vino in 300 battute Creato da Vittorio Contini Bonacossi nel 1979, “pare sia” 80% di Sangiovese, 10% di Cabernet sauvignon e 10% di Canaiolo. “In realtà” il 2021 è […]
Garantito IGP: C’era una volta il paese dei bianchi d’annata da bere subito, l’Italia
Quanti di voi hanno assistito alla scenetta del ristoratore che vuole “affibbiare” il bianco dell’anno precedente al cliente e questo puntualmente lo rifiuta dicendo che è troppo vecchio? Credo ognuno […]
InvecchiatIGP: Chianti Classico Sant’Alfonso 1999, Rocca delle Macie
Visto che vivo vicinissimo “mi capita di capitare” a Rocca delle Macie e di pranzare con la famiglia Zingarelli. Pranzo informalissimo, quattro chiacchiere tra amici che hanno condiviso cose bellissime […]
VINerdì IGP: Pinot Nero Veneto IGT Campo alle More, Gini
Un vino in 300 battute Gini=Soave è un’equazione conosciuta per questo quando uno dei due termini diventa “Pinot Nero” rimani spaesato. Invece questo Campo alle More 2021, da vigneti sopra […]
Garantito IGP: Sfogo da vecchio. Cosa resterà di quegli anni ottanta (e novanta)
Mi sto accorgendo sempre più, anche dalle discussioni sui social, che tra quelli della mia generazioni che hanno provato a fare qualcosa nel mondo del vino entrandoci (l’anagrafe non ha […]
VINerdì IGP: Honey Gour Met
Un “non” vino in 300 battute Non di solo vino vive l’uomo e così eccovi un non vino. Tranquilli, non è dealcolato ma nasce dal miele. La prima cosa che […]