InvecchiatIGP: Il Piedirosso 2011 di Gerardo e il tempo del vino
L’unità di misura del fascino del vino è il tempo. C’è poco da fare, per gli appassionati e per gli esperti non c’è niente di più bello che viaggiare attraverso […]
Pubblicati da Luciano Pignataro
VINerdì IGP: Barbaresco 2015 docg Casali del Barone
Un vino in 300 battute Era ora di dare un senso al viaggio di questa bottiglia: la stappiamo su una grigliata di maiale allevato alla vecchia maniera e ci regala […]
Garantito IGP: La Falanghina di Torre a Oriente che sfida il tempo
Che la Falanghina abbia possibilità di invecchiamento è una di quelle frasi che qualche anno fa il generale del “verso giusto” avrebbe inserito fra gli esempi del “mondo al contrario”. […]
InvecchiatIGP: Sassaia 2017 di Angiolino Maule
Vulcanico è il suolo, vulcanico è Angiolino Maule, personaggio mitico della viticultura italiana, fondatore di Vinnatur. Siamo andati a trovarlo questa estate, era luglio, a La Biancara, nata nel 1988 […]
Garantito IGP: Un pomeriggio con Luigi Tecce e i vini culturali
I personaggi che legano la propria esistenza alla produzione di vino sono sempre particolari, coinvolgenti, a volte forse spiazzanti. Almeno quelli della prima ondata post metanolo. Luigi Tecce è sicuramente […]
InvecchiatIGP: Rotondo Aglianico del Vulture 1998 in magnum, Paternoster
Non è certo una novità la predisposizione all’invecchiamento sano e gioioso dell’Aglianico in generale e del Vulture in particolare. Quando si lasciano dormire le bottiglie al riparo della luce, stese […]
VINerdì IGP: Rosso Rujno 2006, Gravner
Un vino in 300 battute Uno dei vini italiani mitologici in magnum con uve merlot e cabernet sauvignon di una vecchia vigna. La ricchezza al naso e la pulizia al […]
Garantito IGP: Antonella Lombardo e i vini calabresi di Bianco
Antonella Lombardo faceva l’avvocato a Milano quando, nel 2019, decise di invertire la direzione di marcia della propria vita tornando a Bianco, in Calabria, per fare vino. Uno dei numerosi […]
InvecchiatIGP: Tralivio 2013 Verdicchio di Jesi, Sartarelli
La mia passione per i bianchi invecchiati mi ha trasformato in una funicolare che sale verso il Verdicchio e scende verso il Fiano di Avellino. E viceversa. Intendiamoci, ci sono […]
VINerdì IGP: Champagne Les Sillon 2012, Legras&Haas
Un vino in 300 battute Può sembrare strano ma in realtà è sullo spaghetto con le cozze che abbiamo stappato Chardonnay, lavorato in rovere proveniente da una particella della Maison […]