Garantito IGP: Un San Martino per tutte le stagioni
Ci sono ristoranti – soprattutto i cosiddetti gourmet, o peggio ancora stellati – dei quali è più difficile dire se, a causa della loro smania di voler essere originali a […]
Pubblicati da Stefano Tesi
InvecchiatIGP: Monteverro 2008 Toscana Igt
Ciò che normalmente, in una qualunque azienda non necessariamente vinicola, si chiamano i tempi eroici, sono quelli degli esordi, pieni di entusiasmo, incognite, errori, aspettative e ingenuità. Ai quali, passato […]
VINerdì IGP: Brunello di Montalcino docg 2020, Collemattoni
Un vino in 300 battute I buoni Brunello si assaggiano anche senza andare al “Benvenuto”: questo, sentito in anteprima, è di un bel rubino fitto, ha il naso elegante e […]
Garantito IGP: Graziano Prà, dalla vite alla vite
La querelle sul tappo di sughero contro il tappo a vite è probabilmente destinata a non chiudersi mai. Per il vostro e il nostro divertimento visto che, alla fine, è […]
InvecchiatIGP: Giusto alle Balze 2013 Toscana Rosso Igt – Podere Marcampo
Di vite da romanzo (scusate l’enogioco di parole, non ho resistito) il mondo del vino è pieno. Si tratta poi di vedere quali siano il frutto di un abile storytelling […]
VINerdì IGP: Vigneto Quona 2021 Chianti Rufina riserva docg TerraElectae – I Veroni
Un vino in 300 battute La bontà del progetto Terraelectae (solo Sangiovese da unico vigneto) varato anni fa dal Chianti Rufina non ha bisogno di riprove, ma le conferme fanno […]
Garantito IGP: CARMAGNINI del ‘500 del Cavalier Saverio
La cucina, anzi la tavola, è una brutta bestia. Da un lato ti sobilla e ti acceca con lo star-system pompato dai social e dal marketing, dall’altro ti blandisce con […]
InvecchiatIGP: Campinovi Bianco Toscana IGT 2017, Dievole
In ambito enoico, e non solo, i cosiddetti “cambi di stile” sono un terreno tanto stimolante quanto scivoloso, perché spesso inducono ad assaggiare con molti preconcetti: quello che il vino […]
VINerdì IGP: Ried Karlsberg Riesling Privat 2022, Hofkellerei des Fürsten Von Liechtestein
Un vino in 300 battute Dagli storici vigneti principeschi in Bassa Austria, un Riesling al contempo potente, delicato, ricco di sfumature: al naso emergono pietra focaia, mela, pesca, frutta matura […]
Garantito IGP: MORELLINEGGIANDO A VINELLANDO
Tirando le somme della 23° edizione di “Vinellando“, l’evento-concorso dedicato al Morellino di Scansano che ogni terzo weekend di agosto si organizza a Magliano in Toscana, la prima domanda che […]