Aziende – Pagina 33 – Io e il vino.

Gattinara: i nostri migliori assaggi a Taste Alto Piemonte

Nello scorso mese di Maggio siamo stati presso il Castello di Novara in occasione della settima edizione di Taste Alto Piemonte, nel corso del pomeriggio di sabato 11 avevamo prenotato due slots per poter degustare a bottiglie coperte un significativo…

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InvecchiatIGP: Colli Tortonesi Doc Timorasso “Derthona” 2010 – Claudio Mariotto

Fondata nel 1921 dal bisnonno di Claudio Mariotto, l’azienda con sede a Vho dispone attualmente di 54 ettari di vigneti situati tra i 250 ed i 300 metri d’altitudine per una produzione annuale di circa 150.000 bottiglie. Il Timorasso Vitigno…

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VINerdì IGP: Anima Pura 2021, Igt Terre Lariane Sauvignon, Terrazze di Montevecchia

Un vino in 300 battute Tipico nei suoi sentori di foglia di fico e di pomodoro, pompelmo, melone bianco, fresco e sapido con vena acida che rimanda agli agrumi un poco acerbi. In 300 battute è impossibile descrivere com’è nato il suo…

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Garantito IGP: Ogliastra, vigneti tra mare e cielo

Una gran bella esperienza quella che ci ha permesso di vivere l’azienda Antichi Poderi Jerzu, oltre alla visita dell’azienda e dei vigneti e, ovviamente, la degustazione dei vini, abbiamo potuto scoprire una Sardegna diversa, l’Ogliastra,…

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VINerdì IGP: Zymbra Cuvée 2019, Cembra Cantina di Montagna

Un vino in 300 battute Non c’entrano i Talking Heads, ma il nome della valle: un taglio di Riesling, Chardonnay e Muller Thurgau vendemmiati sui terrazzamenti lungo l’Avisio. Vino dorato, screziato e cangiante con note di acacia, miele…

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Vallepicciola presenta i suoi tre Crus

Il progetto Vallepicciola prende forma nel 1999, quando i fratelli Giuseppina e Bruno Bolfo trasformano un vecchio casale posto a Castelnuovo Berardenga, il comune più a sud del Chianti Classico, in un hotel a 5 stelle, Le Fontanelle. La…

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InvecchiatIGP: Tralivio 2013 Verdicchio di Jesi, Sartarelli

La mia passione per i bianchi invecchiati mi ha trasformato in una funicolare che sale verso il Verdicchio e scende verso il Fiano di Avellino. E viceversa. Intendiamoci, ci sono tanti (ma non tantissimi) vini bianchi italiani pensati per durare…

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Garantito IGP: Miniere 2020 Greco di Tufo docg, Cantine dell’Angelo

Uno dei miei bianchi preferiti di una delle mie cantine preferite. Chi avrebbe mai pensato di incontrarlo a New York? Invece è andata proprio così perché Giuseppe Di Martino, proprietario di The Oval al Chelsea Market dedicato alla pasta…

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InvecchiatIGP: Toscana IGT Saletta Riccardi 2015, Villa Saletta

Per noi toscani il detto “Peggio Palaia” (anche nella versione più tragicamente ironica “meglio Palaia”) è sinonimo di grande disgrazia, come quella, appunto, che capitò durante il medioevo al borgo fortificato di Palaia, dove assedianti…

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VINerdì IGP: Franciacorta Brut DOCG Simbiotico, Muratori

Un vino in 300 battute Va bene, è senza solfiti aggiunti! Ok, è un metodo classico biologico, sboccato nel 2022! Rigiro il bicchiere in mano ma il colore è giovanissimo. Naso troppo maturo? Quando mai! Frutto si, ma fresco e scortato da…

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Amalberga e i vitigni autoctoni della Valle d’Itria

Amalberga, che prende nome dalla monaca belga Amalberga di Temse, protettrice di agricoltori e marinai, è un progetto che prende vita oltre una decina d’anni fa e che vede coinvolti inizialmente Dario De Pascale, con la moglie Gloria Battista…

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InvecchiatIGP: Il Carbonaione 1998, Poggio Scalette

Il legame con il sangiovese da parte di Vittorio Fiore, enologo di lungo corso originario di Fortezza (BZ) ha radici lontane figlie di un percorso di vita che lo ha portato nel 1979 a trasferirsi in Toscana. Classe 1941, completati gli studi…

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Garantito IGP: Friuli Pinot Nero Spartaco 2019 La Bellanotte: il sogno realizzato di Paolo Benassi

Ci sono voluti quasi vent’anni per realizzare un pinot nero come Paolo Benassi lo aveva immaginato nel 2001. Sì perché in Italia sapete bene che il vitigno d’oltralpe è tutt’altro che semplice da realizzare, ha bisogno di condizioni…

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I vini di Podere Pellicciano

Una corposa degustazione della produzione di Podere Pellicciano avvenuta in tre distinti momenti, uno più tecnico, nella mattina di venerdì 31 maggio e due più conviviali, durante il pranzo nello stesso giorno e durante la cena la sera prima. In…

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InvecchiatIGP: Antichi Poderi Jerzu – Cannonau di Sardegna Riserva “Josto Miglior” 2000

Visto che negli ultimi anni parte delle mie vacanze estive sono spese in Sardegna, in particolar modo a Bari Sardo, nello splendido territorio dell’Ogliastra, che dal punto di vista vitivinicolo rappresenta un’areale produttivo molto esteso…

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