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Castello di Cigognola: la nuova Maison del Metodo Classico

Lo scorso 21 novembre, presso lo Spazio Niko Romito, a Milano, Gabriele Moratti, figlio di Gian Marco e letizia, e Gian Matteo Baldi, quest’ultimo amministratore delegato di Stella Wines (a cui fanno capo le attività vinicole del Castello…
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Garantito IGP: Muraje Carema

Ovvero: come i sogni di nebbiolo diventano realtà! A Carema non ci capiti per caso, ti fermi là perché ci vuoi andare. Carema e il suo vino devono essere necessariamente la tua destinazione, prima di tutto del cuore, perché da queste…
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I vini di Monte Zovo presentati da Riccardo Cotarella

Dell’azienda Monte Zovo e dei suoi vini abbiamo più volte scritto. La prima volta dieci anni fa, in occasione della nostra prima visita in azienda (vedi) e poi quest’anno quando siamo stati al loro stand, durante il Vinitaly, per la…
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Sangiovese Purosangue 2019

Le nostre degustazioni Duecentosessanta vini in degustazioni, di cui duecentocinquanta provenienti dalla Toscana, tutti ovviamente a base Sangiovese, a volte con piccole percentuali d’altri vitigni. Questo è quanto ci aspettava lunedì…
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Castello d’Albola: sfumature di Chianti Classico

Chianti Classico in orizzontale e verticale Parte da lontano la storia di  Castello d’Albola; troviamo infatti citato per la prima volta il nome Albola in un documento del 1010 che tratta di affitti. La proprietà e le diverse costruzioni…
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Chianti Classico da Nord a Sud

La Riserva 2016 Dal 1° gennaio di quest’anno i comuni interessati nella produzione del Chianti Classico, sono diventati otto; tre in provincia di Firenze e cinque in quella di Siena. Questo è dovuto alla fusione tra  gli ex comuni di…
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I Romagna Sangiovese di Poggio della Dogana

Poggio della Dogana (il nome deriva dalla località dove si trova l’Azienda, sede nel passato della Dogana tra Stato Pontificio e Granducato di Toscana) nasce quattro anni fa, quando i fratelli Aldo e Paolo Rametta -titolari di due aziende…
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Il Signore del Chianti Classico a Milano

Dopo ben tredici anni il Chianti Classico torna a Milano. E lo fa in pompa magna, sono infatti ben sessantaquattro le aziende presenti presso le sale del Westing Palace, e circa 230 i vini, la maggior parte dei quali –ovviamente- Chianti…
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Di Filippo: filosofia aziendale e vini

Roberto Di Filippo è un produttore che crede veramente nella filosofia produttiva biodinamica, non lo fa per moda, la sua azienda lavora in regime biologico sin dal 1994 ed è poi passata al biodinamico nel 2009. Dieci dei suoi ettari vitati…
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Bortolomiol 70th Anniversary

Fondata nel 1949 da Giuliano Bortolomiol, l’azienda “Bortolomiol” festeggia quest’anno i settant’anni d’attività, e lo fa presentando un nuovo vino, il Rive 70th Anniversary Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La presentazione…