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VINerdì IGP: Montepulciano d’Abruzzo Doc 2021 Tonì, Cataldi Madonna

Un vino in 300 battute Il primo Tonì penso di averlo bevuto 25 anni fa. Era molto buono allora è molto buono adesso, ma in più profuma di frutta e macchia mediterranea, è dinamico con tannicità viva ma dolce. Luigi e Giulia Cataldi Madonna,…
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Garantito IGP: E se per l’ultimo dell’anno bevessimo solo vini rossi?

Ormai il fatto che il consumo di vini rossi sia in caduta verticale, che la maggioranza di chi beve vino, specie giovani e donne, preferiscano bianchi e bollicine è ormai un dato acclarato.  Dato che questo sarà l’ultimo Garantito IGP del…
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InvecchiatIGP: Taurasi Vigna Andrea 2007 Colli di Lapio

Non vi preoccupate se nella retroetichetta è stampato 2006 e il produttore l’ha sovrascritta a penna con 2007, non era una bottiglia in vendita ma una “donazione” affinché la potessi degustare. Essendo due campioni, uno l’ho conservato…
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VINerdì IGP: Verduno Pelaverga Speziale 2023 - Fratelli Alessandria

Un vino in 300 battute Uno spaziale Speziale il Pelaverga dei Fratelli Alessandria di Verduno, un prezioso compagno a tavola in grado di rallegrare l'intera compagnia con i suoi profumi di ciliegia, lampone e pepe; sorso vibrante, che ti…
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Garantito IGP: L’Amaro Camatti compie 100 anni e noi ce lo beviamo

A 99 anni vince il concorso internazionale World Liquers Awars, segno che ancora oggi quella ricetta ideata dal chimico livornese Umberto Briganti, tutt’ora parzialmente segreta, continua a piacere. Tutto ha avuto inizio nel 1924 a Recco,…
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InvecchiatIGP: Tasca d’Almerita – Contea di Scaflani DOC “Rosso del Conte 2014”

Nata nel 1830 con l'acquisto della Tenuta Regaleali, Tasca d'Almerita è oggi un'icona dell'enologia siciliana, un'azienda che ha saputo, in tempi non sospetti, “guardare oltre” esprimendo al meglio l'anima di un'isola ricca di cultura e…
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VINerdì IGP: Henry Fuchs - Crémant d'Alsace AOP Extra Brut

Un vino in 300 battute Non c’è bisogno di andare sempre in Champagne per bere delle ottime bollicine francesi, prova ne è questo Crémant prodotto in Alsazia dalla famiglia Fuchs che elabora questo metodo classico (uve bio auxerrois e…
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Garantito IGP: Il Monastero di Cortona è il lusso che tutti ci meritiamo!

Cortona, affascinante borgo arroccato su una collina che domina la Val di Chiana, è una meta imperdibile per chi desidera immergersi nella storia e nella bellezza della Toscana. Il suo centro storico, un labirinto di vicoli e piazze, è…
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Torta di mele annurche

Le mele annurche sono un prodotto riconosciuto ad Indicazione Geografica Protetta col nome di Melannurca Campana IGP. Di dimensioni medio-piccole hanno una forma tondeggiante leggermente schiacciata e spesso asimmetrica. Definita la "regina…
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InvecchiatIGP: Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 1998 – Cantina Oliena

Il termine Nepente – che nel greco antico ha il significato di “che toglie il dolore" fu coniato da Gabriele D’Annunzio, noto astemio, innamoratosi del profumo che quel vino emanava, durante il suo viaggio in Sardegna nel 1882. Nepente…