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VINerdì IGP: Terre de La Custodia

Un vino in 300 battute Rubium Montefalco Rosso Riserva doc 2015  Bisogna sempre fidarsi delle stappature istintive. Coi primi freddi, questo rosso preso al volo in cantina, strutturato e polposo ma niente affatto noioso né invadente,…
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Garantito IGP: Into the Cembra Valley

Ho un debole per la Val di Cembra, perché ha tutte le cose che mi piacciono. E’ in Trentino (e non è poco). E’ defilata, ma strategica. E’ montagnosa e collinare al tempo stesso. La gente è semplice, cioè non complicata ma vispa.…
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InvecchiatIGP: Poggio al Tesoro

Solosole Pagus Camilla 2016 Bolgheri doc Una scheda border line, perchè in fondo cinque anni per un bianco non sono poi così tanti. Probabilmente nel senso comune anche si, ma noi sappiamo che Fiano, Verdicchio, Vermentino, Carricante,…
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VINerdì IGP: Sorbo Rosso 2017 - Cantine del Mare

Un vino in 300 battute Rosso il Sorbo, rosso il piede, è Piedirosso! Dei Campi Flegrei, in tutta la sua magnifica verve fresca, la piacevolezza di beva regalata da una trama tannica leggera e moderna. Sul pesce, sulla carne, sulla pasta.…
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Garantito IGP: Ortale, Serrone e Laure: i tre cru di Greco di Tufo di Cantine di Marzo

Dal 2016 Ferrante Di Somma ha lanciato i suoi tre cru di Greco di Tufo, una piccola grande rivoluzione nel mondo vitivinicolo irpino dove, nonostante la vocazione del territorio, queste scelte si contano sulle dita delle mani. Ed è facilmente…
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InvecchiatIGP: Rosso di Montalcino 2003 San Lorenzo

Che roba! La Famiglia Ciolfi fino al secolo scorso non era certo stata baciata dalla fortuna: tra tanti che a Montalcino vendevano i loro vini a peso d’oro i Ciolfi dovevano accontentarsi di vendere l’uva a destra e a manca, anche perché…
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VINerdì IGP: Colli di Salerno Bianco Ida 2020, Viticoltori Lenza

VINerdì IGP: un vino in trecento battute Guido  Lenza, avvocato da famiglia di avvocati, non aveva bisogno di fare vino per campare. Invece lo fa e pure buono. Questo IDA  2020, falanghina e greco da vigne giovanissime, è piacevolezza…
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Garantito IGP: La storia di un timido genio

Giulio Magnani, la fillossera e la scoperta dell’innesto su vite americana I francesi ce la stanno menando da quasi 200 anni che solo grazie a loro la fillossera è stata compresa, affrontata e sconfitta che oramai lo diamo per scontato.…
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InvecchiatIGP: Bisci -Verdicchio di Matelica “Vigneto Fogliano” 2011

Mi ricordo, quando anni fa ero titolare dell’Enoclub Roma, che quando si organizzava una degustazione sul Verdicchio di Matelica, a titolo di esempio rappresentativo del territorio, uno dei primi vini che inserivo in batteria era il “Vigneto…
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VINerdì IGP: Tenimenti D’Alessandro

Un vino in 300 battute Toscana Bianco IGT “Fontarca” 2018 100% Viognier selezionato nella vigna più vecchia, messa a dimora nel 1988. Naso dinamico ed elegante di pesca gialla, gelsomino, anice stellato e sensazioni iodate che si…