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InvecchiatIGP: Fiano di Avellino 2009 Colli di Lapio di Clelia Romano in Magnum

Non so se è giusto inserire un Fiano di Avellino di undici anni in questa rubrica. In realtà prove e controprove, studi scientifici anche, verticali e orizzontali, hanno ampiamente dimostrato che questo bianco non solo resiste al tempo ma…
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VINerdì IGP: Roberto Voerzio

Un vino in 300 battute Barbera d'Alba 2001 Riserva Vigneto Pozzo dell'Annunziata in Magnum In un bel pranzo estivo fra amici spunta anche questa magnum, ospite gradita e sorprendente. La purezza del vino a distanza di 20 anni è assoluta,…
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Garantito IGP: Il Macchia dei Goti 1994

Recensione della bottiglia non del vino Ci sono bottiglie che conservi senza neanche più sapere perché. Come questa della vendemmia 1994, la prima uscita del Taurasi Macchia dei Goti di Antonio Caggiano, il produttore che ha fatto scoprire…
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InvecchiatIGP: Barbera d’Alba Bric Loira 2003, Cascina Chicco

La barbera è un’uva molto particolare: ha acidità alta, tannicità bassa, una tonalità di colore molto intensa ma che spesso non è serbevole negli anni. Fino a quando non si è iniziato a lavorarla con rese più basse e ad usare (spesso…
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VINerdì IGP: Alto Adige Pas Dosé 600 Blanc de Blancs, Cantina di Cortaccia

Un vino in 300 battute Una vecchia battuta recita che l’Alto Adige fa pochi vini spumanti perché non ne ha bisogno per vendere. Forse per questo i pochi che fa li fa bene, come questo Chardonnay 100% della Cantina di Cortaccia. Naso fresco…
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Garantito IGP: Bianchi italiani del 2020: un discorso di troppo?

Oramai le degustazioni in bianco di Winesurf sono praticamente terminate. I risultati abbiamo cominciato a pubblicarli da tempo e proseguiremo per tutto il mese di agosto e  settembre. Qui non voglio parlare di voti ma di alcuni temi (o…
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InvecchiatIGP: Lacrima di Morro d’Alba DOC “Rubico” 2007 - Marotti Campi

Non ne conosco bene il motivo ma ci sono alcuni vini in Italia che per tradizione, ignoranza o poca pazienza, scegliete voi, si pensa debbano essere bevuti solo dopo pochi mesi la loro messa in commercio perché, altrimenti, “non tengono”. Il…
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VINerdì IGP: Verrone Viticoltori

Un vino in 300 battute Le Mille Bolle Vino Spumante Rosé Extra Dry  Chi mi conosce sa che non amo gli spumanti, metodo martinotti, soprattutto se extra dry. Motivo? Spesso la “dolcezza” di questi vini che li rende quasi stucchevoli.…
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Garantito IGP: Decugnano dei Barbi

Sono tornato a Decugnano dei Barbi dopo sette anni e, rispetto alla mia ultima visita, che trovate descritta QUI , qualcosa purtroppo è cambiato visto che Enzo Barbi è rimasto solo alla guida dell’azienda visto che suo papà Claudio,…
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InvecchiatIGP: Orcia Doc “Frasi” 2006 – Capitoni

UN MILLESIMO: UNA FRASE “CIO’ CHE MIGLIORE E’, CIO’ CHE MIGLIORE SARA’, …SCELGO.” E’ questa la “frase” riportata in etichetta per il vino del millesimo 2006. Ogni anno infatti Marco Capitoni riporta una diversa frase…