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Garantito IGP: André Simon e il Venegazzù di Loredan Gasparini

Montello-Colli Asolani Venegazzù “Della Casa” 2016 di Loredan Gasparini Venegazzù è una frazione del comune di Volpago del Montello dal quale dista poco meno di un paio di chilometri. È inoltre una sottozona e una tipologia di vino…
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Delivery IGP: Intervista a Carlo Romanelli, presidente di Cantina Frentana

“Il Covid? Sguardo lungo e poi pedalare” A nove mesi dall’esplosione del covid in Frentana cosa è cambiato sotto il profilo commerciale? La pandemia ha impresso un’accelerazione ad alcuni processi che erano già in corso, in…
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VINerdì IGP: Beconcini e il Tempranillo

VIGNA LE NICCHIE 2013 TEMPRANILLO TOSCANA IGT  Ho aspettato Natale per stappare questo vino il cui fascino pareva  tutto già scritto in retroetichetta: da vigna ultracentenaria prefilossera, vinificato dopo leggero appassimento e 45 giorni…
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Garantito IGP: Tre belle bevute fuori passo

Ennio, Sagrantino di Montefalco docg 2015, Bocale - Poiana Sangiovese 2019, Toscana IGt, Il Calamaio - Zizzolo 2018, Bolgheri Rosso doc, Fornacelle Lo ammetto, sono un po' anarchico. Tanti anni fa me lo disse anche Veronelli e la cosa mi…
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Delivery IGP: Ristorante Pinocchio a Borgomanero

Paola Bertinotti racconta l’esperienza vissuta durante questa pandemia Questa volta, invece di fare la classica intervista, ho preferito lasciare spazio totale al bellissimo e toccante racconto di Paola Bertinotti, figlia del grande Piero,…
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Delivery IGP: Cataldo Calabretta

 La Cirò Revolution contro gli effetti della pandemia! Per la rubrica Delivery IGP ho intervistato Cataldo Calabretta, vignaiolo di Cirò Marina (KR) e appena eletto delegato della FIVI Calabria. Buongiorno Cataldo, anzitutto una domanda…
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Delivery IGP: Daniela e Antonio De Gruttola di Cantina Giardino

Il vino naturale sta affrontando meglio la crisi Daniela e Antonio, con Cantina Giardino siete stati i precursori in Campania, e tra i primi in Italia, a imboccare la via dei vini naturali. Come state vivendo questa crisi? Sì, siamo stati…
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VINerdì IGP: Champagne Selection Brut A. Bergere

Una bollicina alla portata di tutti di questa storica maison di Epernay che ha iniziato a imbottigliare nell'immediato Dopoguerra. Metà Chardonnay e metà Pinor Noir, è un sorso fresco, agrumato, ricco di agrumi e frutta bianca. Bel perlage…
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Garantito IGP: Sceg 2018

Sceg 2018 Aglianico del Vulture doc Elena Fucci e il club dei Novantenni Natale nell’Appennino Meridionale vuol dire Aglianico: è il momento di tirare fuori bottiglie lasciate riposare per anni e goderle grazie al lavoro del tempo che…
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Delivery IGP: Intervista a Gilberto Farina, chef-patron del Ristorante La Piana

Oggi, per la rubrica Delivery IGP intervistiamo un ristoratore: Gilberto Farina, chef-patron del Ristorante La Piana, di Carate Brianza. Ciao Gilberto, inizia col dirci quando hai iniziato la Tua attività nel mondo della ristorazione. Ho…