Tutte le news più importanti dal mondo del vino.

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IGP: Monteverro in verticale

Poter assaggiare tutte le annate prodotte di un determinato vino è un’esperienza assai gratificante per un degustatore (anche se non spesso possibile da mettere in pratica), perché, oltre a verificarne la tenuta nel tempo e la sua evoluzione,…
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Bòggina in verticale

Tre anni fa, in occasione di SUMMA 2015, avevamo avuto il piacere di partecipare alla degustazione verticale di Bòggina, il vino a base sangiovese dell’azienda Petrolo (vedi). Si trattava di un Igt Toscana, divenuto col tempo -con la nascita…
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Carmenère VS Cabernet franc

Identità e sfumature Fino a pochi anni fa il Carmenère veniva considerato una mutazione del Cabernet franc ed assimilato  e confuso con quest’ultimo, entrambi i vitigni condividono infatti l’origine con la Vitis Biturica, citata da Plinio…
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The Wine Collection

Alto Adige Sauvignon “The Wine Collection” 2015 Nello scorso mese di novembre, durante i giorni del Merano Wine Festival, Hans Terzer, lo storico enologo della Cantina di San Michele Appiano, aveva presentato alla stampa l’annata 2013…
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Montonale

Due Lugana di gran classe Ne avevamo sentito parlare, ma non conoscevamo direttamente né l’azienda né i vini prodotti. L’occasione si è presentata durante lo scorso Vinitaly e così lunedì 16 aprile, a cancelli appena aperti, ci…
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Santa Sofia

Qualche anno addietro, durante un Vinitaly, avevamo avuto l’occasione di partecipare ad una verticale di “Gioé”, il cru di Amarone della Valpolicella dell’azienda Santa Sofia. Ricordiamo che fu una degustazione emozionante durante…

Elisabeth Pasquier ci ha lasciati

Venerdì scorso, mentre eravamo a San Michele all’Adige per un concorso enologico, abbiamo saputo dell’improvvisa morte di Elisabeth Pasquier. Conoscevamo Elisabeth da una decina d’anni, quando per la prima volta avevamo partecipato…
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ENOtecnico valorizzazione VINI territorio

Giovedì 5 e venerdì 6 aprile abbiamo partecipato, come commissari, alla seconda edizione del Concorso Enologico “ENOtecnico valorizzazione VINI territorio”, organizzato dalla FEM (Fondazione Edmund Mach) e tenutosi nella bellissima sala…
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VINerdì IGP: Russolo

Venezia Giulia Igt Pinot Nero “Grifo Nero” 2013 Dodici mesi d’affinamento in barriques nuove, in parte francesi ed in parte americane, conferiscono complessità, eleganza e balsamicità a questo vino, fresco, sapido e persistente che…
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IGP: Il Bardolino Chiaretto alla prova del tempo

Tra i tanti “luoghi comuni” che circolano tra i consumatori di vino uno tra i più accreditati è che i vini rosati abbiano una vita assai breve e che il loro periodo di maggior splendore (e consumo) sia quello dell’estate successiva…