A fine agosto siamo stati in visita alla Fattoria del Colle, a Trequanda, una delle due tenute di Donatella Cinelli Colombini, l’altra, probabilmente più famosa, è Casato Prime Donne, a Montalcino. Chi bazzica da un poco nel mondo del…

Non c’è assolutamente dubbio che, assieme al basso frusinate, l’Alta Tuscia viterbese (delimitata a sud dalla provincia di Roma, ad est dall'Umbria, a ovest dal Mar Tirreno ed a nord dalla Toscana) sia l’area vitivinicola più dinamica,…

Non mi nascondo dietro un dito, per chi come me cerca di comunicare il vino in maniera libera ed appassionata è decisamente stimolante scrivere di piccole realtà che spesso non trovano la giusta valorizzazione in un mondo, come quello dell’enogastronomia,…