Qui si parla di vini bevuti, di tempo passato per conoscere meglio bottiglie e denominazioni…
Di racconti ne trovate di diversi tipi, perché qui abbiamo riunito ogni tipo di degustazione ci sia passata per le mani.
Senza dimenticare i campioni inviatici dalle aziende e – soprattutto – le anteprime, o comunque degustazioni molto particolari e/o ad invito.

,

Punset

Il biologico prima delle mode L’azienda gestita da Marina Marcarino lavora da tempo in biologico, sin dall’inizio degli anni ’80, molto prima dell’avvento di questa  moda. Marina crede veramente in questa filosofia, tanto ché è…

La Slina: Dolcetto di Ovada Doc “UO’” 1999

Aprire una bottiglia di vino con vent’anni anni sulle spalle è sempre un’operazione da terno al lotto, tanto più se si tratta di un Dolcetto. Le probabilità che questo vino finisca direttamente nel lavabo della cucina sono assai elevate,…
,

Verticale Chianti Classico Riserva Querciabella

Le degustazioni di Bottiglie Aperte Se Querciabella non può certamente essere considerata un’azienda storica del Chianti Classico -la sua fondazione (ad opera di Giuseppe Castiglioni) risale infatti a poco più di quarant’anni fa-, certamente…
,

I Cru del Bardolino

Domenica 30 settembre, presso la Gran Guardia, a Verona, il Consorzio Tutela Vino Bardolino, ha presentato a stampa ed operatori il nuovo disciplinare di produzione (ancora in stato d’approvazione presso il competente Ministero) che prevede…
,

“Il Clou” di Clavesana

Dogliani Superiore Docg “Il Clou” di Clavesana 2013 La Cantina Clavesana, fondata nel 1959 e situata nella frazione Madonna della Neve, nell’omonimo comune in provincia di Cuneo,  con due milioni e mezzo di bottiglie è il più grosso…
, ,

Vini d’Alsazia – Cibo italiano

Lunedì 24 settembre, il CIVA (Conseil Interprofessionnel Des Vins d’Alsace) ha organizzato a Milano -per un ristretto numero di giornalisti- presso Sonia Factory, una cena dove s’abbinavano vini della regione, specificatamente Riesling…
,

Uomini e aziende della Vipavska Dolina

Dal punto vista vitivinicolo la Slovenia viene suddivisa in tre principali regioni: Podravska, Posavska e Primorska per un totale di circa 22.300 ettari vitati. Ciascuna di queste macroregioni è a sua volta composta da sotto-regioni. Nella…

VINerdì IGP: Simone Rossi

Igt Terre Lariane Merlot 2015 La Val San Martino è suddivisa tra cinque comuni bergamaschi e quattro del lecchese. Da uno di quest’ultimi, Calolziocorte, arriva questo Merlot, unico prodotto dell’azienda di Simone Rossi. 2.500 bottiglie…
,

IGP: La Rebula nella Vipavska Dolina

Nella seconda metà del mese d’Agosto siamo stati in Slovenia, precisamente nella Vipavska Dolina in occasione dell’evento Vipavska rebula Emperor’s Choise. Il sabato mattino (18 agosto) si è tenuto un convegno sul vitigno Rebula (la…
,

Badia di Morrona

Seicento ettari, dei quali centodieci a vigneto –oltre la metà dei quali con uve sangiovese- e quaranta ad oliveto, una serie di agriturismi per un totale di centoventi posti letto, un ristorante, l’uso della Badia, monumento storico risalente…