Garantito IGP: C’era una volta il paese dei bianchi d’annata da bere subito, l’Italia
Quanti di voi hanno assistito alla scenetta del ristoratore che vuole “affibbiare” il bianco dell’anno precedente al cliente e questo puntualmente lo rifiuta dicendo che è troppo vecchio? Credo ognuno di noi l’abbia vissuta sia “di”…
L’opera delle Abbazie per la cultura del vino e l’identità dei territori
Lo scorso sabato 4 ottobre, giorno in cui si celebra San Francesco d’Assisi, si è tenuto, presso il Convento della Santissima Annunciata, a Rovato, in Franciacorta il convegno “La cultura del vino e l’identità dei territori: l’opera…
ViVa: la Valtellina come non l’avevamo mai vista
Frequentiamo la Valtellina e i suoi vigneti dai primi anni ’80 ma non li avevamo mai visti (direttamente) da questo punto di vista, ovvero dal cielo. Questa straordinaria occasione ci è capitata lo scorso 9 settembre, in occasione della…
Garantito IGP: Cembra, il coraggio dei non eroi
Sarò impopolare, ma oggi si abusa un po’ troppo del concetto di eroe e dell’aggettivo “eroico”. Per chi è cresciuto tra le suggestioni omeriche, gli eroi sono altri da quelli che popolano i social e i giornali: semidei con la testa…
Garantito IGP: Sfogo da vecchio. Cosa resterà di quegli anni ottanta (e novanta)
Mi sto accorgendo sempre più, anche dalle discussioni sui social, che tra quelli della mia generazioni che hanno provato a fare qualcosa nel mondo del vino entrandoci (l’anagrafe non ha pietà) 30-40 anni fa e le giovani generazioni che da…
Garantito IGP: Vino calabrese: tra onde di entusiasmo e interrogativi sul futuro
La Calabria del vino vive un momento mai visto prima. Eventi, prime pagine, masterclass e massima copertura social: i riflettori sono puntati su una regione che per decenni è rimasta ai margini del panorama enoico nazionale, relegata a fornitrice…
Garantito IGP: I vini bianchi italiani, non solo del 2024, cosa ci stanno dicendo?
Anche lo scorso anno, in questo periodo, dedicammo un articolo ai bianchi italiani d’annata e non, basandoci sulle degustazioni che stavamo facendo per la guida vini di Winesurf. Quindi mi sembra giusto farlo anche quest’anno sia con l’obiettivo…
Cucina Triennale, ristorante, caffè e cocktail bar
Cucina Triennale è il nuovo ristorante e caffè di Triennale Milano, situato al Piano Parco, recentemente rinnovato, e affacciato su un giardino di 7.300mq. Aperto dalle ore 10.30 alle ore 23.00 (ristorante ore 12.00-15.00 e ore 19.00-23.00,…
Il San Lorenz 2024 di Bellaveder re dei Müller Thurgau
Con il suo San Lorenz 2024 Bellaveder primeggia con la Menzione speciale di Miglior Vino Italiano, mentre In the Mood for Müller 2023 della tedesca Hammel conquista il riconoscimento di Miglior vino straniero oltre che di Miglior vino longevo.…
Garantito IGP: La Val di Cembra e il Müller Thurgau
Era da qualche anno che non salivamo nella valle del porfido, l’occasione si è presentata nella seconda metà del mese giugno quando Stefania Casagranda -conosciuta qualche mese addietro durante un evento a Milano- che si occupa tra altre…
Garantito IGP: Vins dèsalcoolisés
La lezione sui vini senza alcol dell'enologo francese Bruno Marret Con il decreto MASAF numero 672816 del 20 dicembre 2024 anche i produttori italiani avranno la possibilità di produrre e commercializzare vino dealcolato. Sino ad ora…
Garantito IGP: Pievi: il Nobile tra ieri, oggi e domani
Inutile nasconderlo: il progetto “Pievi”, ossia la tipologia “top” di Nobile di Montepulciano creata nel 2020 con lo scopo di esaltare la territorialità del vino, era rimasto finora, agli occhi di stampa e osservatori, una sorta di…
G.LOW, i vini Low Alcol di Cantine di Verona
Una recente ricerca di mercato, condotta congiuntamente da IWSR (Istituto londinese di ricerche di mercato Wine & Food) e da Federvini, relativa ai vini no-low alcol, nei 10 mercati chiave di Australia, Brasile, Canada, Francia, Germania,…
Forbes celebra l’eccellenza italiana del vino e dell’ospitalità
Premiati a Milano i Maestri del Calice e le Iconic Wineris Martedì 18 marzo, presso l’Hotel Principe di Savoia di Milano, Forbes Italia ha effettuato la premiazione di 25 Maestri del Calice e delle 100 Iconic Wineries, selezionate da Cristina…