Qui si parla di vini bevuti, di tempo passato per conoscere meglio bottiglie e denominazioni…
Di racconti ne trovate di diversi tipi, perché qui abbiamo riunito ogni tipo di degustazione ci sia passata per le mani.
Senza dimenticare i campioni inviatici dalle aziende e – soprattutto – le anteprime, o comunque degustazioni molto particolari e/o ad invito.
VINerdì IGP: Cascina Faletto
Rosso di Rosso – Vino Rosso Da vigneti situati a sud di Casale Monferrato, 60% syrah e 40% barbera, vinificate separatamente in acciaio ed assemblate dopo la fermentazione malolattica.
Eccovi un vino scorrevole alla bocca, dalla facile…
IGP: Emozioni oltre il Gusto
Lo scorso mese di dicembre mi ha visto partecipare ad un pranzo, presso Savini Tartufi, a Milano, dove venivano presentati vini francesi importati da “Emozioni oltre il gusto”, azienda fondata da Sergio Bruno nel febbraio 2017.
Emozioni…
VINerdì IGP: Cigliano
Chianti Classico 2015 Il suo produttore, Niccolò Montecchi, è mancato sabato scorso. Il vino l’avevo bevuto due settimane fa. Ho pensato a lungo se scriverne: volevo evitare omaggi maldestri. Ma questo è un gran vino: naso agile, fine…
Tutte le annate di “Appius”
Cos’è “Appius”? E’ “il vino dei sogni ” a lungo pensato da Hans Terzer -enologo storico della Cantina di San Michele Appiano- e finalmente prodotto per la prima volta nel 2010, il vino in grado di esprimere al meglio l’annata…
VINerdì IGP: Pfitscher
Lagrein "Rivus" 2014 Si cerca un vino buono buono ma non stressante per accompagnare un tubetto al ragù di moscardini, tipico piatto marinaro da barca. Scava e riscava e mi tocca questo Lagrein piovuto non so come nel mio cassetto dei sogni…
Garantito IGP: Carbonara
Dieci abbinamenti possibili senza scomodare le bollicine Come tutte le ricette tradizionali italiane, la carbonara non solo è un evergreen, ma è protagonista di un vero e proprio rilancio grazie alle interpretazioni di giovani cuochi come…
Dieci annate di Poggio ai Chiari
Colle Santa Mustiola Siamo all’inizio degli anni novanta, quando Fabio Cenni decide di dedicarsi a tempo pieno all’azienda familiare -fondata dal nonno ai primi del ‘900- abbandonando la sua professione di medico.
Oggi l’azienda…
VINerdì IGP: Brezza
Nebbiolo d’Alba DOC Vigna Santa Rosalia 2016 Fresco, profumatissimo, tannini vivi ma dolci, equilibrato, persistente, godibile. Un nebbiolo giovane che dimostra la versatilità del vitigno. Un vino che non può invecchiare, perché finisce…
Pur-Troppo Unico
Molmenti 2013 Costaripa è una tra le più conosciute aziende vitivinicole del Garda Bresciano, come lo è d’altra parte il suo proprietario, Mattia Vezzola, uno tra i più famosi enologi d’Italia, eletto più volte Enologo dell’anno…
Montonale: dallo spumante (Metodo Classico) al rosso di struttura
Due i vini di quest’azienda (della quale abbiamo già più volte scritto su Vinealia, qui e qui) assaggiati ultimamente, un Metodo Classico ed un vino rosso senza denominazione alcuna. Ecco il nostro pensiero: - “Luce d’Alba”…
VINerdì IGP: Tenuta Le Velette
Sole Uve Grechetto 2012 Sei anni per un ottimo Grechetto non sono nulla. E questo è un ottimo Grechetto, vinificato in parte nel legno, maturato sur lies per 3 mesi. Dorato lucente, melone maturo, mango, albicocca, miele, uva passita.…
IGP: Duca Enrico 1992 – Duca di Salaparuta
La casa vinicola Duca di Salaparuta ha origini centenarie: nata nel 1824 da un’idea di Giuseppe Alliata, Principe di Villafranca e Duca di Salaparuta, diventata celebre sotto la conduzione del suo pronipote Duca Enrico, fu ceduta alla Regione…
IGP: Frascati e Cannellino oggi, degustazione mirata delle nuove annate
La tipicità, la riconoscibilità, sono aspetti che possiamo ritrovare nel Frascati? Direi di sì, nonostante il disciplinare consenta numerose combinazioni di uve e dosaggi. La ragione è molto semplice, qui conta di più il suolo, in seconda…
VINerdì IGP: BRAMATERRA DOC 2013 – Roccia Rossa
La frase Nomen omen, che tradotto dal latino significa "il nome è un presagio", non poteva essere più centrata per questo Bramaterra prodotto da questa piccola azienda il cui nome, Roccia Rossa, è dedicato al terreno composto da porfido ed…