InvecchiatIGP: Falanghina dei Campi Flegrei DOC 2014, Contrada Salandra
Giuseppe Fortunato è tranquillo come un fiore ben piantato nel suo terreno e operoso come un’ape. Non produce fiori ma vini che ti fanno rifiorire e li produce grazie anche […]
Pubblicati da Carlo Macchi
Garantito IGP: Belvedere Roero
Una certezza per cibo, vino, accoglienza e… prezzi più che giusti Partiamo con un profilo basso: il Belvedere Roero è forse uno dei locali con il miglior rapporto qualità/prezzo del […]
VINerdì IGP: Friuli Colli Orientali Sauvignon Portis, 2021, Galliussi
Un vino in 300 battute Ennesima dimostrazione lampante che nei Colli Orientali si producono grandi Sauvignon! Naso praticamente perfetto con gli aromi classici del vitigno, ben maturi e complessi. Bocca […]
Garantito IGP: Il Belvedere a Montegrotto Terme: belvedere e ben mangiare
A prima vista sembra il classico locale da banchetti: posto panoramico, grande parcheggio, sala molto grande ben apparecchiata ma senza sfarzi inutili, grande terrazza panoramica per il periodo estivo. In […]
InvecchiatIGP: Valtellina Superiore La Mossa 2011, La Perla: una Mossa da Palio
Dal 2009 con la creazione de La Perla Marco Triacca e suo padre si sono “messi in proprio” ritagliandosi un’azienda su misura, completamente staccata dal famoso marchio che porta il […]
VINerdì IGP: Olevano Romano Cesanese DOC Silene 2023, Damiano Ciolli: pochissimo ma buono!
Un vino in 300 battute L’annata 2023 di Damiano Ciolli, innovatore principe del Cesanese, dal punto di vista quantitativo è stata tragica. La peronospora ha distrutto quasi tutto e cosi […]
Garantito IGP: Da Sora Maria e Arcangelo: dove si mangia benissimo perché… è spesso chiuso
Pensandoci bene da cosa si capisce il successo di un ristorante? Dai guadagni? Dal fatto che è sempre pieno a pranzo e a cena? Forse si, ma da cosa si […]
InvecchiatIGP: Costa del vento Timorasso 2013, Vigneti Massa: si capisce anche ad occhi chiusi la sua grandezza.
Ho una teoria che spesso fa sorridere e alzare un dubbioso sopracciglio ma che altrettante volte ci azzecca: i vini assomigliano ai produttori che li fanno (realmente!) e viceversa. Questa […]
VINerdì IGP: Umbria Rosso IGT Auro 2021, Villa Bucher
Un vino in 300 battute Ormai il cabernet franc in Italia ha assunto il ruolo che merita e quindi chapeau a chi l’ha piantato da 25 anni e in un […]
Garantito IGP: Ma perché avercela con il vino dealcolato?
Un fantasma si aggira per l’Europa, più in particolare in Italia: il suo nome è vino dealcolato. Da quest’anno il fantasma ha preso forma giuridica ma la discussione tra gli […]