Delivery IGP: Il Centro a Priocca
Chiusi ma niente asporto, la qualità ne avrebbe perso Il Centro non è solo un ristorante del cuore, è IL MIO ristorante del cuore. Si trova al confine tra Langhe […]
Pubblicati da Carlo Macchi
VINerdì IGP: Bucci
Rosso Piceno DOC 2018 Pongelli Tutti noi conosciamo Ampelio Bucci per i i suoi Verdicchio ma questo uvaggio paritario di montepulciano e sangiovese mostra al meglio la potenza del primo […]
Garantito IGP: Chianti Classico a 3,99: un problema non da poco
Qualche tempo fa ho pubblicato un breve articolo su un Chianti Classico venduto a 2.99 euro (avete letto bene!) in uno di quelli che vengono definiti hard discount, in Toscana, […]
Delivery IGP: Luca Ferraro e il “sistema Prosecco”
Luca Ferraro: per fortuna il “sistema Prosecco” (Asolo in particolare) regge, ma… Per la rubrica Delivery IGP intervistiamo Luca Ferraro, giovane vignaiolo, produttore di Asolo Prosecco DOCG (Bele Casel è […]
VINerdì IGP: Ormanni
Chianti 2018 Ormanni. Provare per credere! Ormanni è una delle mie cantine del cuore ma questa volta ha sorpreso anche me. Chianti (non Chianti Classico!) 2018: mix di fresca bontà […]
Garantito IGP: La Baita a Faenza
Quanto è concreta la Romagna! L’ingresso è a dir poco minimalista e se non fosse per gli adesivi delle varie guide che riempiono la più semplice porta del mondo nessuno […]
VINerdì IGP: Bruno Clair
Marsannay Les Vaudenelles 2013 Bruno Clair, marchio borgognone che tutti conoscono. Vaudenelles è uno dei vini d’ingresso al loro quasi sterminato numero di etichette. Da una parcella di 1.3 ettari, […]
IGP: Dal 1930 ad oggi!
Capezzana e i suoi vini per capire la nostra storia Sembrava di un’altra epoca e lo era. Del resto tra il 1930 e il 1969, il 1974 o il 1977 […]
VINerdì IGP: Domaine Béatrice et Pascal Lambert
Chinon Les Puys 2015 Questo grande vino zittisce chi sostiene che il cabernet franc sia un vitigno “freddo”. Biodinamico nel midollo mette d’accordo sostenitori e detrattori. Ribes, cassis e mora […]
IGP: Alziamo la nebbia (enoica) sulla Riviera di Ponente
La Panda sembra un velocissimo serpentello che scivola tra muretti a secco, vigneti e pezzi di bosco, seguendo sentieri in discesa che fanno sembrare i caruggi liguri delle autostrade. Alla […]