Pubblicati da Carlo Macchi

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VINerdì IGP: Frecciarossa

Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Giorgio Odero 2011 La battuta è stata “Nasce nell’OltreVosne Pavese?” perché una complessità aromatica  ed una setosità tannica di così alto profilo ti fanno pensare alla Borgogna: invece lo fanno in Oltrepò. Dovrebbero nominare questo vino Ambasciatore dell’Oltrepò nel mondo, così si capirebbe cosa può nascere in zona. Carlo Macchi […]

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IGP: Oltrepò, un mare in tempesta!

Per fortuna ci sono i fari Tranquilli, la riunione annuale di Winesurf  che si è svolta  in Oltrepò Pavese non è stata così piena di assaggi da farmi credere di vedere un mare dove invece è tutto un susseguirsi di colline. Il mare a cui mi riferisco non è d’acqua ma di vino e viene […]

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VINerdì IGP: Brezza

Nebbiolo d’Alba DOC Vigna Santa Rosalia 2016 Fresco, profumatissimo, tannini vivi ma dolci, equilibrato, persistente, godibile. Un nebbiolo giovane che dimostra la versatilità del vitigno. Un vino che non può invecchiare, perché finisce prima. Talmente buono che abbiamo bevuto anche mezza bottiglia di una che sapeva di tappo, fate voi… Carlo Macchi

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IGP: Una giornata particolare, tra olio, Vin Santo e vino, nel territorio del Chianti Rufina

  Una giornata sicuramente molto particolare, perché la degustazione di mercoledì 5 dicembre a Selvapiana, una delle cantine storiche della Rufina, non può essere passata agli atti come una “normale degustazione”. Abbiamo assaggiato uno di fila all’altro i tre capisaldi della denominazione, olio, Vin Santo e vino, facendoci un’idea veramente chiara e assolutamente positiva di […]

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Degustazione IGP a Frascati

Quando cerchi un vino (buono) e ne trovi parecchi Ci sono degustazioni che sembrano semplici e quasi scontate e invece non lo sono. Una così è stata quella che noi Giovani Promettenti abbiamo fatto al Consorzio del Frascati, durante la nostra riunione di qualche settimana fa. Cosa volete che sia degustare una trentina di Frascati, […]