VINerdì IGP: Az. Agr. Bisi
Igt Provincia di Pavia Rosso Frizzante “Ultrapadum” 2017 Barbera e Croatina in parti uguali, vinificazione separata ed assemblaggio in primavera. Aggiunta di lieviti e di mosto dolce delle stesse uve, […]
Pubblicati da Lorenzo Colombo
IGP: I Soave de Le Mandolare
Ovvero: quando il tempo è galantuomo L’Azienda Le Mandolare si trova a Brognoligo di Monteforte e possiede venti ettari di vigneti nelle più pregiate zone del Soave Classico: Brognoligo, Castelcerino, […]
Castello d’Albola: sfumature di Chianti Classico
Chianti Classico in orizzontale e verticale Parte da lontano la storia di Castello d’Albola; troviamo infatti citato per la prima volta il nome Albola in un documento del 1010 che […]
Concorso enologico Venere Callipigia Sicily Wine Awards
Si è concluso il 3° Concorso Enologico Venere Callipigia – Sicily Wine Awards inserito nell’ambito della manifestazione Wineup Expo che si è svolta a Marsala dal 7 al 10 novembre […]
Chianti Classico da Nord a Sud
La Riserva 2016 Dal 1° gennaio di quest’anno i comuni interessati nella produzione del Chianti Classico, sono diventati otto; tre in provincia di Firenze e cinque in quella di Siena. […]
VINerdì IGP: Ormae Vinae
GIOIELLAE, Toscana igt rosato 2018 Poteva un appassionato di latinorum sottrarsi all’assaggio di un rosè bio chiamato Gioiellae, fatto da un’azienda olearia di Pontassieve che maccheronicamente si chiama Ormae Vinae […]
IGP: Vitique a Greve in Chianti
Di norma quando, in zone ad alta densità ristoratoria o mediatica, nasce un nuovo locale, c’è da preoccuparsi: il rischio è infatti che si tratti o dell’ennesimo clone oleografico da […]
I Romagna Sangiovese di Poggio della Dogana
Poggio della Dogana (il nome deriva dalla località dove si trova l’Azienda, sede nel passato della Dogana tra Stato Pontificio e Granducato di Toscana) nasce quattro anni fa, quando i […]
Il Signore del Chianti Classico a Milano
Dopo ben tredici anni il Chianti Classico torna a Milano. E lo fa in pompa magna, sono infatti ben sessantaquattro le aziende presenti presso le sale del Westing Palace, e […]
Di Filippo: filosofia aziendale e vini
Roberto Di Filippo è un produttore che crede veramente nella filosofia produttiva biodinamica, non lo fa per moda, la sua azienda lavora in regime biologico sin dal 1994 ed è […]