VINerdì IGP: Tribolo Orcia Doc Sangiovese Riserva 2018, Podere Albiano
Un vino in 300 battute Mi sono preso tutte le cautele e il tempo per i possibili ripensamenti, come faccio sempre quando bevo i vini di chi conosco bene, ma […]
Pubblicati da Stefano Tesi
Garantito IGP: I sapori tramandati e ritrovati
Questa è una bella storia, non solamente imprenditoriale. Tanti anni da c’erano due amiconi, entrambi chiamati Giovanni: il toscano Giò (Gerini) e il napoletano Giua’ (Fiorillo). L’uno macellaio a Pontassieve, […]
InvecchiatIGP: Ghiaie della Furba 1999 Toscana IGT – Capezzana Contini Bonacossi
Ricordo alla perfezione il momento in cui il compianto Ugo Contini Bonacossi mi regalò questa bottiglia. Anzi, una cassa di queste bottiglie. Ai primi anni duemila avevo accompagnato alla Tenuta […]
VINerdì IGP: Barbaione Metodo Classico, Castello di Bossi
Un vino in 300 battute Mica facile oggi farsi sorprendere da un metodo classico chiantigiano a base di Sangiovese. Ci riesce quest’intrigante dosaggio zero, col naso intenso di crosta di […]
Garantito IGP: UNA “ORIZZONTALE” DELLA BISTECCA
A quindici anni istoriavo il diario Vitt con artistiche graduatorie dei migliori cinque gruppi, chitarristi, bassisti, cantanti, tastieristi e batteristi del rock. Poi ho smesso. E da allora in nessun […]
InvecchiatIGP: Brunello di Montalcino 2003, Donatella Cinelli Colombini
Nel mondo del vino italiano, e non, Donatella Cinelli Colombini è nota per una intraprendenza e una determinazione che nel tempo le hanno consentito non solo di farsi largo con […]
VINerdì IGP: Val di Suga, Rosso di Montalcino 2021
Un vino in 300 battute Molto ruota attorno al Rosso di Montalcino e alle sue tante funzioni strategiche, ma questo vino fatto solo in cemento, dal profumo vivo, etereo, fragrante […]
Garantito IGP: Trent’anni di Novecento Chianti Classico Riserva Dievole
Adoro le verticali, perché consentono di capire molto non solo sull’evoluzione di un vino in sé (che non è poco, comunque), sulle aziende che lo producono e la loro storia […]
InvecchiatIGP: Cabernet Franc 2002 Carso doc, Castelvecchio
Il bello di questo mestiere è che – sia essa verità o suggestione – il vino e ciò che gli ruota attorno finisce spesso per essere l’anello mancante di un […]
VINerdì IGP: Valpolicella “La” 2020 doc, Villa San Carlo
Un vino in 300 battute Caso più unico che raro di vino assaggiato completamente alla cieca di cui, poi, scopri che la retroetichetta dà una descrizione più o meno identica […]