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VINerdì IGP: Ivan Gallo

Dogliani Superiore Vigna Garino 2014  Gli anni lo hanno spogliato quasi del tutto dei riflessi violacei e dei tannini più aggressivi, donandogli un colore profondo e lasciandone integra l’inconfondibile nota varietale. Al naso è invece…
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IGP: Ristorante Tre Cristi

Lo ammetto e chi mi conosce lo sa bene: amo i ristoranti rassicuranti, dove trovi quella sobrietà familiare, quasi domestica, che solo gli ambienti a lungo frequentati, o contraddistinti da uno stile pacato, poco chiassoso, quasi che una patina…
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VINerdì IGP: Ar.Pe.Pe.

Sassella Ultimi Raggi Valtellina Superiore 2009  In montagna il gusto del nebbiolo ci guadagna. Vabbè, battute scontate a parte questo 2009 conquista il palato per la finezza, tanto che parlare di surmaturazione sembra un ossimoro. Ma così…
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IGP: Fiano di Avellino 2010 Rocca del Principe

Fiano di Avellino 2010 di Rocca del Principe: il bianco di una azienda perfetta di un'annata perfetta nel comune perfetto provato dopo dieci anni. Prima o poi questa bottiglia si doveva stappare e, come capita subito dopo che hai venduto un'azione,…
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VINerdì IGP: Selvapiana

Chianti Rufina 2018 Un sangiovese che mostra il garbo vellutato di annate più calde senza derogare al suo carattere austero. Profumi classici, nettissimi e complessi. Mi ha fatto esclamare: “Ma come è buono!” Questo Chianti Rufina più…
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Garantito IGP: Monterotondo

Dove il Chianti Classico si guarda dall’alto I confini disegnati dagli uomini sono per definizione soggettivi, mentre quelli tracciati da madre natura risultano invece profondi e reali. In molti casi Quest’ultimi sembrano parlare  agli…
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VINerdì IGP: Masone Mannu

Cannonau di Sardegna Zòjosu 2015  Da un vigneto in Località Su Canale nel comune di Monti (SS), un cannonau da agricoltura biodinamica che matura esclusivamente in acciaio. Profumo netto di ciliegia matura, lentisco ed erbe mediterranee;…
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Garantito IGP: Anima Arancio

L'Arneis macerato di Claudio Fenocchio Siamo in Langa, in uno dei comuni di punta del Barolo, a Monforte d'Alba, dove dimora un'azienda che ha oltre 150 anni di storia. Come spesso accade le generazioni che si susseguono portano idee nuove,…
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VINerdì IGP: Artico Azienda Agricola

IGP Lazio Trebbiano “Amaltea” 2017 Federico Artico è l’anima rock del vino del Lazio e i suoi vini, come questo trebbiano in purezza, rappresentano quell’assolo di chitarra elettrica territoriale che troppo spesso è mancato in questa…
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Garantito IGP: Cappella di Sant’Andrea

L’anima rurale della Vernaccia di San Gimignano Flavia e Francesco stanno assieme da una vita, frequentavano la scuola superiore assieme, e quando nel lontano 2011 li andai a trovare per la prima volta a Casale, frazione di San Gimignano,…