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VINerdì IGP: Hermon Golan Heights Winery

Galilee Mount Hermon White 2018 Hermon è un marchio appartenente alla Golan Heights Winery con sede in Galilea. Le uve per la produzione di questo vino (Sauvignon e Viognier) provengono da vigneti situati sulle alture del Golan settentrionale,…
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IGP: Domaine Laroche e lo Chablis

Il Serein è il fiume che attraversa la cittadina di Chablis, affluente dell’Yonne, che a sua volta confluisce nella Senna. Durante il suo percorso sfiora la parte orientale della cittadina di Chablis, e, sulla sua riva destra si trovano…
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VINerdì IGP: Sergio Falzari

Tinnari Igt Toscana Bianco 2017 Stappare, versare, assaggiare: sono le tre cose da fare prima di leggere la (retro)etichetta. E capire che tutto ti saresti aspettato in gradevolezza, finezza e equilibrio salvo da un Trebbiano toscano biodinamico,…
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IGP: Al Metano da Anna

Una sorpresa a Verona Cercavo un ristorante di pesce a Verona, fuori dal centro storico, facile fa raggiungere, con un servizio agile e - si capisce - affidabile, cioè di buona qualità sotto tutti i punti di vista. Me ne hanno suggerito…
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VINerdì IGP: Tasca d'Almerita

Cabernet Sauvignon 2016  Ha naso e palato fresco questo storico rosso di Tasca d'Almerita nonostante sia figlio di una estate calda in una terra baciata dal sole quasi tutto l'anno. Ma a questi nove ettari piantati nel 1985 fanno bene i…
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IGP: Il Mistero del Tintore di Tramonti e delle viti giganti

Tintore di Tramonti: il suo riconoscimento ufficiale è avvenuto giusto dieci anni fa anche se coltivato da sempre nel comune di Tramonti. Secondo le ricostruzioni scientifiche, si tratta di un vitigno nato dall'incrocio dell'Aglianico con la…
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VINerdì IGP: Cascina degli Ulivi

Dolcetto del Monferrato 1998 Nibiô Incredibile  e commovente! Un  dolcetto del 1998(!) dal particolare clone grasparossa fatto da Stefano Bellotti. Oggi Stefano non c’è più, la vigna è stata ripiantata, ma voglio immaginare  che…
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Garantito IGP: La Casa del Chiodo

La cucina di mamma, quella buona! Per prima cosa armatevi di auto con ottimo servosterzo (oppure di moto, bici se avete gambe buone, va benissimo anche un  cavallo) perché per arrivare da Paola a Piloni dovrete curvare a destra e poi a…
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VINerdì IGP: La Lupinella

Chianti Lupinella Rossa 2017 Nel marasma dei Chianti in circolazione, non è facile selezionarne uno meritevole. A Vinci c’è quello della Lupinella, sangiovese in cemento, tonneau e legno grande, dai profumi invitanti di rosa, viola, ciliegia…
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IGP: Rosso di Montalcino 2013 Podere Paganico

Quando ho conosciuto Anna Maria Buzdon e il marito Andrea, quindici anni fa, ebbi subito l’impressione di trovarmi a contatto con due persone che, pur non provenendo dal mondo del vino, ne erano pazzamente innamorate. L’azienda si trova…