Tutte le news più importanti dal mondo del vino.

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L'Anteprima Amarone slitta a giugno

E anche quest'anno (purtroppo) si comincia con lo spostamento delle date (se non con l'annullamento) delle varie manifestazioni legate al vino. Ecco il comunicato stampa del Consorzio Tutela Vini Valpolicella, che annuncia il cambio di data…
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Oltrepò: Terra di Pinot Nero

Lo scorso 2 dicembre presso il Ristorante DaDa in Taverna, a Milano, si è tenuto il secondo incontro tra stampa ed operatori ed il gruppo di produttori oltrepadani riunitosi sotto il nome di “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”. L’evento…
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I vini bianchi dell’Alto Adige e la cucina orientale

Molto interessante la cena organizzata dal Consorzio vini Alto Adige presso il ristorante Gong, a Milano, l’intento, impegnativo, ma in buona parte riuscito, era quello di verificare l’abbinamento dei vini bianchi ottenuti da alcuni dei…

E siamo a 3

Oggi “ioeilvino” compie tre anni. In quest’ultimo anno abbiamo pubblicato oltre 300 articoli. Una cinquantina le Ricette di Stella, rubrica settimanale del martedì, nata a metà dello scorso anno, altrettanti gli articoli del Garantito…
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I “nuovi “ Ristoranti del Buon Ricordo

Sette new entry e quattro nuove specialità nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo La presentazione è stata effettuata martedì 30 novembre presso le Officine del Volo, a Milano.     Di seguito il comunicato stampa…
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Le UGA del Chianti Classico

Ed alla fine, anche il Chianti Classico avrà le sue Unità Geografiche Aggiuntive, ovvero si sarà la possibilità (la data ipotizzata dal Consorzio  Vino Chianti Classico è il 1° luglio 2022) di indicare in etichetta –per il momento…
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Cantine d’Italia 2022 – Guida per l’enoturista

E’ stata presentata, giovedì 2 dicembre, a Milano, l’edizione 2022 della guida Cantine d’Italia, edita da Go Wine. Si tratta di una guida diversa dalla maggior parte delle Guide del vino, qui infatti ci si concentra più sul viaggio,…
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Gianni Tessari per l’UNESCO

In degustazione i tre Metodo Classico da uve Durella Abbiamo più volte scritto in merito a quest’azienda, potete trovare quindi maggiori informazioni su di essa e sui vini che produce qui, qui e ancora qui. Andiamo quindi direttamente…
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Garantito IGP: “Non serviamo fiorentine ben cotte”

In Toscana la ciccia è una faccenda parecchio delicata. Non tanto in termini di body shaming, come oggi potrebbe sembrare andando dietro al politicamente corretto, ma proprio in termini di carne. La cui regina è ovviamente la bistecca,…
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Indicazione del grado zuccherino per i Vins d’Alsace

Uno dei problemi che solitamente incontra(va) il consumatore nell’acquisto di un vino alsaziano è (era) dato dall’incognita relativa alla sua gradazione zuccherina, ovvero: si tratterà di un vino secco o abboccato, o addirittura amabile? Questo…