Tutte le news più importanti dal mondo del vino.

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Disdetta la 29^ edizione di Merano WineFestival

La pandemia dovuta al Covid non accenna a fermarsi, continuano quindi le cancellazioni degli eventi del vino. Ecco il comunicato del Merano WineFestival: Disdetta la 29^ edizione di Merano WineFestival in programma dal 26 al 30 marzo 2021 La…
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Garantito IGP: Il vino dell’antica Pompei? Lo fanno in Langa!

A fine del 2020 ha sollevato scalpore mondiale il ritrovamento, in quella cava delle meraviglie che è Pompei, di un termopolio, ovverosia di una “tavola calda” dell’epoca, in pressoché perfetto stato di conservazione. Con tanto di bancone,…
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Valtènesi, dal 14 febbraio sul mercato la nuova annata

Valtènesi, dal 14 febbraio sul mercato la nuova annata: la “prima” si sposta online con un grande evento in diretta streaming il 19 marzo Come previsto dal rigido disciplinare di produzione, dal 14 febbraio il Valtènesi si ripresenta…
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Garantito IGP: Quando il Chianti Classico si vendeva en primeur

Quando parli con persone come Nanni Montorselli, vera e propria memoria storica del Chianti Classico, che al lavorato al Consorzio dal 1968 per ben 37 anni, scopri cose incredibili, storie meravigliose, aneddoti succosi. La storia della…
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Linguine con Missultin

I Missultin (Missoltini) sono una preparazione del lago di Como. Si tratta di agoni che, una volta pescati  vengono puliti e privati della interiora, salati e deposti in un contenitore dove vengono girati ogni dodici ore. Passati alcuni giorni,…
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Delivery IGP: Pietro Pellegrini: “Il futuro è solo rosa”

Dopo aver intervistato –per il Delivery IGP- produttori di vino, ristoratori, direttori di consorzi e uffici stampa, diamo ora la parola a coloro che si collocano a metà strada tra quelli che il vino lo producono e coloro che lo vendono al…
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Garantito IGP: André Simon e il Venegazzù di Loredan Gasparini

Montello-Colli Asolani Venegazzù “Della Casa” 2016 di Loredan Gasparini Venegazzù è una frazione del comune di Volpago del Montello dal quale dista poco meno di un paio di chilometri. È inoltre una sottozona e una tipologia di vino…
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Delivery IGP: Intervista a Carlo Romanelli, presidente di Cantina Frentana

“Il Covid? Sguardo lungo e poi pedalare” A nove mesi dall’esplosione del covid in Frentana cosa è cambiato sotto il profilo commerciale? La pandemia ha impresso un’accelerazione ad alcuni processi che erano già in corso, in…
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Delivery IGP: Ristorante Pinocchio a Borgomanero

Paola Bertinotti racconta l’esperienza vissuta durante questa pandemia Questa volta, invece di fare la classica intervista, ho preferito lasciare spazio totale al bellissimo e toccante racconto di Paola Bertinotti, figlia del grande Piero,…
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Morellino di Scansano: primi appuntamenti del 2021

In un momento in cui nulla è programmabile con certezza, il Consorzio del Morellino di Scansano pianifica i primi eventi del 2021 Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano: ecco i primi appuntamenti del 2021 Sostenibilità, incontri…