Garantito IGP – Pagina 9

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Giacomo Barbero – Roero Arneis DOCG 2016

C’è un Piemonte che non poggia sulle marne grigie di Langa, ma che guarda il fiume Tanaro dalle creste instabili delle sue Rocche. Siamo nel Roero, un labirinto di colline ripide, boschi fitti e frutteti, dove la viticoltura sfida la pendenza…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Podere Villanova – Toscana Rosso IGT “Podere Villanova” 2022

Un vino in 300 battute Mario Bini, figlio di Bruno, storico cantiniere di Montevertine, dal 2017 porta avanti il suo progetto agricolo producendo vino e allevando maiali allo stato brado. L’annata 2022 del suo unico rosso, il Podere Villanova,…

Food/Hospitality, Garantito IGP

Garantito IGP: Oro Bistrot

Dal cuore più monumentale della Capitale, là dove Roma concentra in pochi metri la sua storia millenaria, si sale di quota per cambiare prospettiva. Al sesto piano dell’NH Collection Fori Imperiali, elegante cinque stelle ricavato in un…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Ravenna Rosso Igt “Bursôn” Etichetta Nera 2009 – Az. Agr. Randi

L’Azienda Agricola Randi, fondata nei primi anni Cinquanta dispone di 63 ettari di vigneti nei comuni di Fusignano ed Alfonsine in provincia di Ravenna, i principali vitigni coltivati sono Trebbiano, uva Longanesi, Malbo gentile, Chardonnay,…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Bergamasca Igt Chardonnay “Oro del Ronco” 2024 – Cascina del Ronco

Un vino in 300 battute Cascina del Ronco è il marchio con il quale la Cooperativa Sociale Oikos commercializza i propri vini prodotti in regime biologico. Il vino degustato è leggero, fresco, asciutto, sapido e verticale, con sentori di…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Pelassa, l’eleganza dei vini dell’alto Roero

L’azienda Pelassa si trova a Montà, il comune più settentrionale del Roero, la sua storia inizia negli anni Cinquanta, quando Mario Pelassa andava in bicicletta da Montà d’Alba a Torino per cercare vi vendere il vino prodotto dalla famiglia,…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Il Torriano Chianti Classico Gran Selezione docg 2015 La Sala del Torriano

Nel 2014, la modifica del disciplinare che introdusse la Gran Selezione al vertice della piramide qualitativa del Chianti Classico fu preceduta da discussioni piuttosto animate e da qualche malumore che perdura tutt’oggi. La G.S. individua…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

Garantito IGP: Recioto più Amarone Tedeschi

Mi sono di recente imbarcato, con alcuni cari amici, in una dissertazione filosofica di difficile soluzione: esiste il caso o esiste anche il Caso, insomma quella coincidenza che, spesso corroborata da altre coincidenze sospette, ti fa pensare…

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InvecchiatIGP: Solaia 1998 in Magnum

Alcuni vini hanno lo stesso destino del Colosseo e degli scavi di Pompei, sono così famosi nel mondo e sempre davanti agli occhi per chi abita vicino da rientrare nella normalità se non nella banalità. Così quando ho bevuto il Solaia 1998…

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VINerdì IGP: Vigna Poggiarso 2020 Chianti Classico Gran Selezione, Castello di Meleto

Un vino in 300 battute Un Chianti Classico ci sta sempre bene nei pranzi natalizi. Ero curioso di questa annata ecumenica piaciuta a tutti. Cru di Sangiovese a bassa resa maturato in botti grandi, in perfetta forma con note di frutta…

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Garantito IGP: Vigne Vecchie La Congregazione, il Fiano di Villa Diamante

Bevo questo straordinario bianco nell’ultima cena dell’anno da Mimmo De Gregorio allo Stuzzichino di Sant’Agata sui Due Golfi insieme ad una bella compagnia. Mimmo è uno di quei ristoratori che si è alfabetizzato sul vino a partire dagli…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: : Lugana DOC 2010 Bruno Bulgarini

Un vino che racchiude la storia del Lugana e lancia un segnale per il futuro. La mia cantina ogni tanto mi propone bottiglie nascoste da molti anni che sono perfette per questa rubrica, come il Lugana 2010 di Bruno Bulgarini. Si parla…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Franciacorta Extra Brut Riserva Premiere Dame 2016, Biondelli

Un vino in 300 battute Chardonnay, dieci anni e sboccato da quasi 16 mesi: sono cose che si sentono al naso nei bellissimi toni di pasticceria e frutto e in bocca nella cremosa bollicina che accompagna un corpo equilibrato. Oramai in Franciacorta…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Skytali, il “testimone” del grande Assyrtiko di Santorini: dove assaggiarlo se non a Panzano?

Nell’indimenticabile film Amici Miei il genio viene definito come fantasia, intuizione, decisione e velocità d'esecuzione. Un film eccezionale, come lo sono tanti amici miei, in carne e ossa. Uno in particolare, si chiama Haris Papandreou…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Personaggi, Vino

InvecchiatIGP: Barolo 2000 Bartolo Mascarello

Il buon Bartolo aveva 74 anni quando fu raccolta l’uva nel 2000; la figlia Maria Teresa era già impegnata a dargli man forte, ma l’ultima parola spettava sempre a lui. Famose le sue etichette contro Berlusconi e la moda della barrique…

Gli articoli del team di “Garantito IGP”.