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Garantito IGP: C’era una volta il paese dei bianchi d’annata da bere subito, l’Italia

Quanti di voi hanno assistito alla scenetta del ristoratore che vuole “affibbiare” il bianco dell’anno precedente al cliente e questo puntualmente lo rifiuta dicendo che è troppo vecchio? Credo ognuno di noi l’abbia vissuta sia “di”…
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Garantito IGP: I vini bianchi italiani, non solo del 2024, cosa ci stanno dicendo?

Anche lo scorso anno, in questo periodo, dedicammo un articolo ai bianchi italiani d’annata e non, basandoci sulle degustazioni che stavamo facendo per la guida vini di Winesurf. Quindi mi sembra giusto farlo anche quest’anno sia con l’obiettivo…
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I vini bianchi (e quelli rosa) delle coste toscane

I nostri migliori assaggi La scorsa settimana avevamo iniziato il racconto relativo ai nostri migliori assaggi di vini rossi della costa toscana degustati durante Vini delle Coste a Lucca (vedi) evidenziando che si trattava di un evento diverso…
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Garantito IGP: Facciamo bianchi sempre più buoni a scapito dei grandi bianchi?

Quando, per la nostra guida vini, abbiamo fatto il conto dei vini degustati e dei Vini Top ci siamo accorti subito che c’era qualcosa che non andava, nel senso che, rispetto all’anno scorso, ci siamo trovati con ben 26 Vini Top in meno,…
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Garantito IGP: I bianchi del 2023 nel bicchiere, fino ad oggi.

Siamo quasi alla metà di luglio 2024 e scagli la prima pietra chi non ha ancora assaggiato un bianco italico del 2023. Winesurf a questo punto, grazie agli assaggi per la guida vini online, ne ha già degustati alcune centinaia e mi sembra…
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Vini bianchi dal Texas

Quando si pensa al vino negli Stati Uniti la prima zona che ci viene in mente è certamente la California ed in effetti anche se la viticoltura viene praticata in 50 Stati degli USA in California si produce l’85% di tutto il vino statunitense,…
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I grandi bianchi (secondo la Guida Essenziale di Cernilli)

Sabato 24 settembre, in occasione della presentazione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia, di Daniele Cernilli, presso l’Hotel Principe di Savoia, a Milano (a proposito, sala gremitissima, ai limiti della capacità, ovvero grande successo…
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Vini bianchi dal Cile

Durante la nostra partecipazione come commissari a Le Mondial des Vins Blancs a Strasburgo, abbiamo avuto la possibilità di partecipare ad una Masterclass sui vini bianchi cileni tenuta dall’ambasciatrice del vino cileno Cecilia Alarcón…
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I vini bianchi dell’Alto Adige e la cucina orientale

Molto interessante la cena organizzata dal Consorzio vini Alto Adige presso il ristorante Gong, a Milano, l’intento, impegnativo, ma in buona parte riuscito, era quello di verificare l’abbinamento dei vini bianchi ottenuti da alcuni dei…
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Garantito IGP: Bianchi italiani del 2020: un discorso di troppo?

Oramai le degustazioni in bianco di Winesurf sono praticamente terminate. I risultati abbiamo cominciato a pubblicarli da tempo e proseguiremo per tutto il mese di agosto e  settembre. Qui non voglio parlare di voti ma di alcuni temi (o…