Articoli

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Vini bianchi dal Cile

Durante la nostra partecipazione come commissari a Le Mondial des Vins Blancs a Strasburgo, abbiamo avuto la possibilità di partecipare ad una Masterclass sui vini bianchi cileni tenuta dall’ambasciatrice del vino cileno Cecilia Alarcón…
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I vini bianchi dell’Alto Adige e la cucina orientale

Molto interessante la cena organizzata dal Consorzio vini Alto Adige presso il ristorante Gong, a Milano, l’intento, impegnativo, ma in buona parte riuscito, era quello di verificare l’abbinamento dei vini bianchi ottenuti da alcuni dei…
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Garantito IGP: Bianchi italiani del 2020: un discorso di troppo?

Oramai le degustazioni in bianco di Winesurf sono praticamente terminate. I risultati abbiamo cominciato a pubblicarli da tempo e proseguiremo per tutto il mese di agosto e  settembre. Qui non voglio parlare di voti ma di alcuni temi (o…
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I Bianchi del Centro-Nord, ovvero…

…il Verdicchio e gli altri Titolo un poco fuorviante (I Bianchi del Centro-Nord) quello del “Seminario” tenutosi sabato 3 ottobre nell’ambito della presentazione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2021 di Daniele Cernilli. Sarebbe…