IGP: Chi ristorerà i ristoratori?
La cosiddetta riapertura è alle porte, anche se nessuno ancora ha capito di preciso se, come, quando sarà. E, soprattutto, se funzionerà. Il funzionamento si giudicherà su tre parametri: sanitario […]
Pubblicati da Lorenzo Colombo
Degustare al tempo del Coronavirus
Sono ormai due mesi, dalla fine di febbraio, dopo le Anteprime Toscane e il Berliner Wein Trophy che non ci allontaniamo da casa per assaggiare vini. Tutte le fiere e […]
Pizzolato ed i vini da vitigni PiWi
In merito ai vitigni PiWi (Pilzwiderstandfähig) avevamo scritto un articolo nel dicembre 2018, dopo una degustazione di oltre una quarantina di vini, avvenuta a margine del Merano Wine Festival di […]
La Negrara di Pravis
Igt Vigneti delle Dolomiti Rosso Negrara 2007 – Pravis Il vitigno La Negrara è un vitigno assai raro e poco conosciuto, è inserito nel Catalogo Nazionale delle Varietà di Vite […]
Il “Fibbio” di Luca Lanari
Nell’edizione 2002 della Guida Vini d’Italia di Gambero Rosso e Slow Food, il Fibbio (Rosso Conero Doc) 1999 otteneva il prestigioso riconoscimento dei 3 bicchieri. Un premio che portava alla […]
Grignolino Monferrato Casalese Doc “Bricco del Bosco” 2017 – Accornero
Ogni volta che apriamo una bottiglia di Grignolino –e confessiamo che non lo facciamo spesso- ci tornano alla mente gli anni della gioventù. A fine anni ’60 e durante i […]
Luigi Fusco e Merumalia
Apprendiamo da Francesco D’Agostino della scomparsa, avvenuta mercoledì scorso, di Luigi Fusco, fondatore dell’azienda Merumalia. Avevamo conosciuto Luigi ed il suo Frascati “Primo” solamente lo scorso anno, quando, durante il […]
Lacrima di Morro d’Alba “Luigino” 2003
Una Lacrima “diversa” L’annata 2003 viene ricordata per l’anomalo andamento climatico contraddistinto da caldo torrido e da scarsa quantità di precipitazioni, ci si aspettava quindi vini pronti in tempi brevi […]
Cantina della Volta
Il Metodo Classico nella terra del Lambrusco Cantina della Volta è la nuova avventura iniziata da Christian Bellei nel 2010, anche se la storia inizia ben prima. La cantina Francesco […]
I Lugana di Le Morette
L’Azienda “Le Morette” è situata nel comune di Peschiera del Garda, nella sottile fascia di terra che porta al laghetto del Frassino, fondata da Gino Zenato oltre 60 anni fa […]