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Sveti Nicolaj, la Ribolla slovena di Robert Princic

Un vino che racconta una storia quello presentato lo scorso 10 giugno presso il Ristorante l’Alchimia a Milano, la storia della famiglia Princic, che nel suo piccolo è anche un pezzo della storia d’Italia del ‘900. Una storia di guerre…
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Il Collio Bianco ed i vini da vitigni autoctoni

Dopo l’assaggio dei vini prodotti con vitigni internazionali, la seconda giornata di Enjoy Collio Experience prevedeva la degustazione di quelli frutto di vitigni autoctoni, oltre dei Collio Bianco. 58 i vini in degustazione così suddivisi:…
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Cento vini per (cercare di) capire il Collio

I vitigni internazionali Negli ultimi giorni del mese di giugno abbiamo passato quattro giorni nel Collio in occasione del Press Tour Enjoy Collio Experience 2021; è stata un’immersione totale in questo splendido territorio di confine…
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Rottensteiner: i vini dell’annata 2020

Dell’azienda e dei vini di Hannes Rottensteiner e della moglie Judith avevamo scritto un paio d’anni fa in occasione della presentazione alla stampa della nuova linea grafica e delle nuove etichette (vedi), lo scorso 8 giugno abbiamo avuto…
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InvecchiatIGP: Quando Bordeaux è in provincia di Trento

Teroldego Rotaliano Diedri 2003, Dorigati Il Teroldego Rotaliano è uno dei miei vini del cuore e questo di Dorigati è sempre stato tra i preferiti perché riesce a miscelare potenza con rotondità e perfetto uso del legno. Non è facile…
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Aoc Alsace Grand Cru: il Gewürztraminer

Con poco più di 3.100 ettari il Gewürztraminer copre il 20% della superficie vitata della regione ed è il terzo vitigno in quanto a diffusione. E’ inoltre, assieme a Pinot Gris, Riesling e Muscat d’Alsace uno dei quattro vitigni che…
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Rete d’impresa Pinot Bianco nel Collio

Mercoledì 30 giugno, durante l’Enjoy Collio Experience, è stata presentata alla stampa, presso l'Azienda Agricola Pascolo, a Dolegna del Collio, la Rete d’impresa Pinot Bianco nel Collio. Sette aziende del territorio: Castello di Spessa,…
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Garantito IGP: Locanda di Fonte Martino

Il fascino di Cervara, la Locanda di Fonte Martino e il 28 Quintali che pesa troppo Ormai è sempre più frequente dovere fare i conti con estati torride, punte di caldo estreme che ti tolgono le forze e ti spingerebbero a stare chiuso in…
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Il Passatempo di Conti Degli Azzoni

Nel VINerdì del 2 luglio Andrea Petrini vi aveva dato una pillola del Passatempo 2015, ora potete leggere le nostre impressioni sulla degustazione verticale di quattro annate di questo vino. Degustazione verticale dell'Igt Marche Rosso Passatempo  Conti…
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I Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg di Le Colture

Un’azienda famigliare che da oltre 500 anni ha sede a Santo Stefano di Valdobbiadene, qui a inizio Novecento la famiglia Ruggeri gestiva un’azienda agricola con vacche da latte e con una piccola produzione di vino da vendersi sfuso. Tra…