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InvecchiatIGP: Masetto Bianco 2008 - Cantine Endrizzi

Chi mi conosce sa la mia passione per i bianchi invecchiati. Un segmento enologico in cui c’è ancora tanto da lavorare in Italia dove la cultura del bianco è quasi all’anno zero nella stragrande maggioranza dei consumatori mentre tra gli…
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Garantito IGP: Tre modi di dire Graticciaia

Graticciaia. Per chi ha qualche anno in più è un nome evocativo della Puglia come da qualche anno lo è Es di Gianfranco Fino. Graticcia, Notarpanaro, Cappello del Prete, Patriglione erano parte della fenomenale squadra di capolavori messi…
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Vini bianchi dal Cile

Durante la nostra partecipazione come commissari a Le Mondial des Vins Blancs a Strasburgo, abbiamo avuto la possibilità di partecipare ad una Masterclass sui vini bianchi cileni tenuta dall’ambasciatrice del vino cileno Cecilia Alarcón…
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Primosic: Pinot Grigio e Ribolla Gialla

Tra le più interessanti degustazioni effettuate durante i tre giorni passati ad Oslavia, in occasione di RibolliAMO 2021, dobbiamo annoverare quella effettuata presso la cantina Primosic, dove siamo stati nel pomeriggio di sabato 9 ottobre. L’azienda…
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InvecchiatIGP: Il Corzano 1993, Corzano e Paterno

Un vino che segna un’epoca Questa bottiglia, trovata in cantina con l’etichetta ridotta in queste condizioni, è stato un modo sia per ritornare indietro negli anni sia per confermare una mia teoria sul periodo dal 1991 al 1996, da me…
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Aquila del Torre

L’azienda Fondata all’inizio del ‘900 da Giovanni Sbuelz, l’azienda Aquila del Torre è stata acquistata nel 1996 da Claudio Ciani ed è attualmente gestita dal figlio Michele. Due accenni che riguardano il nome dell’azienda, l’Aquila…
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Alto Adige Doc Bianco “Laven” 2020 - Kellerei Bozen

Sfere di cemento e botticelle piramidali per l’affinamento della cuvée bianca “Laven”, primo vino Bio prodotto dalla Cantina di Bolzano. L’azienda La Cantina di Bolzano (Kellerei Bozen), fondata nel 1908, dispone di 340 ettari…
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InvecchiatIGP: Fontalloro ‘95 - Fèlsina

Il sangioveto che non teme confronti Non c’è giorno che non nascano nuovi vini e nuove realtà produttive, chi si affaccia al mondo enologico oggi non è così scontato che conosca vini come il Fontalloro. Basta girare i social per rendersene…
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Sylvaner e Kerner: vitigni alpini

I nostri assaggi all’Alto Adige Wine Summit Kerner e Sylvaner non costituiscono certamente una porzione (quantitativamente) importante tra i vitigni dell’Alto Adige, nel loro insieme infatti occupano solamente 180 ettari che corrispondono…

Proposta Vini, presentazione catalogo 2022

Come ogni anno (a parte l’anno scorso dove la presentazione è stata fatta in collegamento Web) da molto tempo ormai, partecipiamo alla presentazione del Catalogo di Proposta Vini. Lo troviamo un appuntamento molto interessante, c’è sempre…